最近買菜因為小孩前些日子反應2次蛋有種像藥的味道後來我就不去常去的雜貨店買蛋想說去家樂福買蛋,感覺略貴,但想想說,蛋都有味道了很像是一種藥劑沒代謝完的味道,感覺很可怕當下我不知道要買哪一種蛋,問了店員他推薦我最近他們在提倡的從i開始的標籤,這些有十大原則,有點多我只記得使用友善飼養認證產品、不加添加物,有符合有機農場標準的...我就覺得可以試試看後來回去做蒸蛋,小孩就沒吵著說有蛋味,後來我買菜也是特地挑這樣的內容。之後就不貪便宜隨便買,就很麻煩。
我個人淺見和經驗,也能理解+認同樓主說的,不論是買蛋或是肉,真的要到超市買,至少是有來源和標示清楚的,必須持續低溫環境冷度夠的條件,曾去過傳統市場買肉,回家也是立刻拿去冰...也有變了味的時候,能理解在基本包裝或保鮮條件上,天氣熱難保不質變。在部分的控制上我要說超市賣場仍是不錯的選擇。