他們是台中還蠻有名的乳酪蛋糕/乳酪塔/生乳酪店家，
用料很實在且最重要的原料-「乳酪」有別於其他店家，
他們是自己用地窖式生產的自己的乳酪做成蛋糕，
我不確定是不是唯一一家，不過之前有看到介紹說好像是第一家這麼做，
覺得還蠻特別的，但也覺得這樣才能確保乳酪的品質跟用料實在，
而且也覺得吃起來確實跟其他間的都不太一樣且是好吃的！
所以我一直都是他們家的忠實粉絲之一，只不過平常就是沒什麼存在感，
只有看到他們有優惠、折扣的時候會去買來吃
而最近就是看到他們有在做優惠，所以就從他們官網下訂了芒果乳酪塔來吃，
還幫親朋好友一起買了幾個，所以訂來的時候是一整箱哈哈！
打開之後有好幾個美美的包裝，裡面打開就是我滿心期待的芒果乳酪塔
上面滿滿的都是芒果丁的味道，剛收到的時候我因為還沒要現吃，
所以我有先拿去冷凍放著以防它壞掉，畢竟上面水果跟乳酪都需要好好保存！
但要吃的時候太迫不及待，來不及等退冰就先切來吃，
結果因為這樣乳酪蛋糕吃起來有一種冰淇淋的口感哈哈，
不過我覺得仍然是好吃的，但我還是有照他們建議的乖乖繼續放著等退冰，
因為我有敏感性牙齒啦，雖然好吃但我牙齒很酸很敏感啊嗚嗚！
在等到她完全退冰之後才拿起來吃會覺得入口即化，
乳酪跟芒果的香味真的蠻濃的，芒果很甜很新鮮，
也帶有一點堅果香，我想會有堅果香應該就是來自於他們塔皮的用料是用蕎麥跟堅果做的，
所以才會有這樣的味道吧，整體來說吃起來也覺得口感很紮實，塔皮是酥酥軟軟的那種，
真的很好吃，我覺得是夏天我必吃的消暑聖品之一，也分享推薦給大家！
