膳魔師 ~ 食物罐～生米煮成熟飯/粥 (JCG-500 & SK-3000) （20110201更新～懶人作法；熟飯變弼）

82分

樓主

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文章編號：30719597

To 冷緋鵺大大，

您的問題我從未遇過的說，我想應該是瓶子是有問題的吧？！！

因為雙層真空瓶，理論上在搖晃它時是不會有任何聲響的，如果有一些異音的話，
我個人猜測是失真空了，造成雙層中已經不再是真空，而引發的不保溫而異常失溫
個人建議，如果可以的話，就拿回去專櫃跟百貨換貨或是請他們去做檢測，
如果是產品本身的問題，我印象中他們都會幫您處理到好...

haha671024

2分

92樓

haha671024

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文章編號：30727764

飯的處理早上弄好,中午吃,請問會不會爛爛?或像電鍋變硬?

angelines45

82分

樓主

angelines45

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文章編號：30739699

To haha671024 大大，

我個人的使用經驗是飯無法悶成功，但可以讓生米變成粥
因為悶燒罐是要透過大量的水來幫食材悶熟，而飯的組成是米多水少
而粥卻是米少水多，所以這樣才會成功
供您參考

angelines45

82分

樓主

angelines45

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文章編號：30739743

To haha671024 大大，

我的經驗，是無法讓悶成飯，因為太少水了，不過它可以讓生米成粥...

smallworm

2分

95樓

smallworm

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文章編號：30747137

有人用SK3000CP悶綠豆湯有成功的嗎?
我試了好幾次都悶不爛,
雖然吃起來沒有生的味道, 但就是硬硬的,
但是薏仁就真的好吃.

angelines45

82分

樓主

angelines45

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文章編號：30754186

To smallworm 大大，

我是有做過，不過悶出來的口感絕對沒有用小火慢熬來的香
但也絕不會硬硬的，
其實用 sk-3000 所能放的綠豆是很少的，差不多是一碗左右
豆子放多了，出來的感覺會變硬，有點感覺沒有很熟的感覺

個人建議豆子一定要泡過，要泡開，讓豆子變大，吸滿水後才能下去悶
在溫瓶時，記得一併放入豆子，讓豆子能一起變熱，不然水跟瓶子都是熱的
豆子卻是冷的，這樣會讓罐子裡的溫度下降，失敗率也會增高
瓶子＋豆子都溫好後，重新加入沸水後即可關緊瓶蓋
靜待約2小時開蓋後再加入一些砂糖即可食用

這是我的做法，供您參考