不專業的開箱文~martha stewart mezzaluna & good cook chopper~半月型切碎刀&碎食物器~作寶寶的稀飯

taider1978

224分

11樓

taider1978

個人積分：224分

文章編號：16565709

深海魚的重金屬我也知道...但是養殖的我更沒信心
大家聽過江醫師魚鋪子嗎???他的魚肉類應該是OK的....
我沒光顧過所以我不清楚
反倒是...我家的蔬菜都在有機商店購買的....價格穩定(颱風後價格不變)
而且比較好吃...
台灣的菜農...農藥跟化肥用太多了....怕怕

LSH0821

10分

12樓

LSH0821

個人積分：10分

文章編號：16570465

很好用的樣子喔!!不知可不可以pm一下要去哪裡買??
謝謝啦><

jotingyi

3分

13樓

jotingyi

個人積分：3分

文章編號：16570615

fiona525 wrote:
原來是這樣~~我自己...(恕刪)

嗯恩~ 沒錯真空包裝的鯛魚肉它其實就是吳郭魚

10幾年前的台灣水產試驗所研發滴產品真空包裝的鯛專銷日本
那時候我在學校當助理有次辦演討會參觀水產試驗所後才知道的真相~
那時候我超愛鯛抹點鹽巴然後用烤箱烤~~~就粉好吃唷!!

真空鯛做法~
是採用吳郭魚背鰭兩邊的兩塊比較厚的肉
2塊一大一小的魚肉拼成一塊真空包裝的鯛魚
至於原本應該是白色的魚肉為何會帶點淡紅色
我記得當初試驗所解說人員說明是打入一種氣體就會讓肉魚肉帶有淡紅色
((因為年代久遠我已經忘記是哪種氣體 SO不敢亂掰)

買房 = 買煩....好累! 不過我會加油!!! ˋˊ殺!

fiona525

0分

樓主

fiona525

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文章編號：16585951

所以...他就是吳郭魚~~沒有改良過之類的嗎?

我想不是每個人都吃得起有機還有保證健康的魚

不知有沒有人知道去市場怎樣選雞肉魚肉之類的呢?

一個沒買過菜下過廚的新手媽媽..................

bluemenco

6865分

15樓

bluemenco

個人積分：6865分

文章編號：16682635

感覺有些人都想太多了
想越多越痛苦
難道用黑金種出來的蔬菜也不敢吃嗎?
養小孩應該不用那樣嬌貴吧
吃這怕啥
吃那怕啥
單喝水還怕水不乾淨
哀......

calvinko

67分

16樓

calvinko

個人積分：67分

文章編號：16703779

吳郭魚因為淡鹹水都可以養殖且非常好養且繁殖力強屬於低單價魚種

淡水養殖成長速度比較快但因為寄生蟲與臭土味問題所以接受度較低

現在改良成台灣鯛的都是鹹水養殖所以少了中華肝吸血蟲的困擾且海水養殖肉質較細密

所以市場接受度越來越高為了要改變國人既有的印象所以也改名為台灣鯛

以前台灣鯛會利用CO來讓魚肉顏色變成粉紅色但現在因為歐盟禁用了

所以使用CO染色的魚肉也越來越少了