煮一鍋咖哩,用保鮮盒分裝分裝就不用整鍋加熱,每餐取一盒單獨加熱就好第一餐配飯吃,第二餐配麵吃,第三餐加水煮成湯,燙個水餃變咖哩湯餃⋯紅燒牛腩也不錯,這類有湯汁又禁得起燉煮的料理都很好運用西式一點的像羅宋湯、奶油燉菜也都可以煮個通心麵加進去,超好吃!或者加白飯煮成燉飯,小孩也超愛的有空可以多看看食譜,我個人就很愛煮大鍋料理,一鍋可以餵飽整家人
電鍋、壓力鍋、豆漿機是職業婦女的好幫手,等待的同時還可以抓寶寶去洗個澡, 不用顧爐火,無油煙料理又健康(唯一注意的是內鍋材質, 有304不鏽鋼可選)市面上有很多電鍋、豆漿機、壓力鍋食譜, 每餐只上兩菜一湯, 其實也能常常變換菜色版媽只要前一天睡前先處理好食材, 下班後在接小孩前花個15分鐘, 把食材放進機器裡,(我通常一次會用兩種, 多機同時工作, 接完小孩回來就可以開機驗收了)唯一需要媽媽親自動手的大概就是炒了吧,炒:前一晚先把菜洗切好放保鮮盒冷藏, 回家開火拌炒一下就可上桌了如果有預算也可考慮水蒸爐, 可烤可蒸可微波, 只要把食材放入就一鍵搞定了,不過價格不親民倒是~
可以在假日先準備好 (洗/切)通常禮拜一跟禮拜二可以吃到比較新鮮的菜色禮拜三就吃外食 順便在準備新鮮的蔬菜那麼禮拜四五就可以吃到媽媽的愛心以簡單方便為原則大菜在禮拜六日(例如 燉牛肉/滷豬肉等等)還是以媽媽可以負擔的狀況下為主!如果媽咪太累 或許可以請婆婆或者自己的媽媽代勞真的不行 可以請煮晚餐的阿姨幫忙我的廚藝真的也不好...但是 看到自己煮的飯菜 至少比較不會那麼重口味乾淨跟健康 感覺就不會那麼累了...我們一起加油吧職業婦女~