PikaPink

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樓主

PikaPink

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文章編號：66220932

常溫不是東西容易壞嗎？有的寶寶粥怎麼都不用冰？

忽然想到的問題，常溫底下食物不是還蠻容易會變質的？
因為是要給寶寶吃的食物，總覺得要更加留意

就在剛剛意識過來，我家用的寶寶粥就是常溫包裝的
會不會有什麼問題啊？還是因為加了防腐劑的關係呢？
這樣長期吃下來會不會有什麼疑慮啊？

2017-10-26 21:02 #1

文章關鍵字

常溫東西寶寶粥

嚕批

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文章編號：66221090

哪一家的寶寶粥不用冰啊？
不是都要低溫保存嗎？要吃再解凍、加熱

PikaPink

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PikaPink

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文章編號：66221152

嚕批 wrote:
哪一家的寶寶粥不用...(恕刪)

補充一下，是這家的喔

RuRuss

29分

4樓

RuRuss

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文章編號：66221581

現在的食品技術其實很進步了，只是要做到能夠常溫保存，本身成本就會比較高
像是有高壓殺菌法、食品熱填充及殺菌袋之類的

像你買的農純鄉這間，我剛剛去他們官網看，就有寫到：「採用食品級鋁箔積層袋密封包裝，能充分阻隔空氣及細菌入侵，經高壓滅菌製程……」
所以跟他們的製造流程是比較有關係的，就安心使用吧！

多利卡茲

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多利卡茲

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文章編號：66221844

生鮮都可以了
http://www.foodnext.net/science/machining/paper/423455070
有包裝、經過殺菌好的話應該沒問題
義美也有類似的技術https://goo.gl/fkYEmG

newschu

8分

6樓

newschu

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文章編號：66222252

低溫再加熱有時候味道感覺就沒那麼好吃
常溫的味道會比較一致吧？

PikaPink

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文章編號：66222514

RuRuss wrote:
現在的食品技術其實...(恕刪)

超有深度的！我來研究一番！感謝

PikaPink

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文章編號：66222629

多利卡茲 wrote:
生鮮都可以了http...(恕刪)

義美這樣做沒問題，應該就真的是OK啦

PikaPink

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PikaPink

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文章編號：66222686

newschu wrote:
低溫再加熱有時候味...(恕刪)

這......這我就不清楚了說
還真沒有刻意比較過呢

hkl711

2342分

10樓

hkl711

個人積分：2342分

文章編號：66223924

東西會不會壞

一切都看細菌生菌益菌壞菌

最好全部都沒有菌

也不要有空氣(空氣有菌或微生物)

也可以說連微生物都不要有

就可以放很久
或常溫

所以才有高溫殺菌
趕快裝起來

不一定要防腐劑
比較高級的是加維他命E

常溫不是東西容易壞嗎？有的寶寶粥怎麼都不用冰？

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