有關於電腦"重灌後"，iPhone資料的備份問題

各位先進大家好，小的有一疑問，關於電腦重灌後，iPhone裡的資料照片通訊錄app…等，
該如何完整備份回新的電腦呢？
這一小事小的有爬文了一下，也許是理解能力差，又或是沒爬中要點，所以一直理不出一個頭緒，
因我是電腦已重灌了，下載了最新版本的iTunes，實在是不理解如何操作，深怕一不失誤資料就從手機與電腦同步中遺失了，懇求先進們能否提供小的 "事後"由iPhone備份傳輸資料到新電腦裡的方針呢？