[食記分享] 受困上海小夫妻之日本人開的餐廳 "麵食" 篇

自從決定要效法人在北京的扭蛋大 , 分享上海生活的一些點滴之後
發覺以前真的太遜了 , 出門都沒帶著相機好好的把遇到的看到的紀錄下來
不過要我時時刻刻都要帶著相機 , 也算是一種小小負擔 (不怕重怕掉)
幸好初代的HTC HD相機的畫素還不錯 , 除了對焦慢了點之外
最令人頭痛的就是那傻瓜似的白平衡了

所以有些照片會偏黃 (因為店內照明的關係) 請大家多多海涵
讓大家傷眼了

今天要跟大家分享的是兩間在上海市區的日式麵食餐廳
一間是拉麵專賣 , 一間是烏龍麵專賣
讓日本跑了不少遍的小弟我覺得還滿道地的
有興趣的可以去嘗試看看 , 應該是不會讓大家失望的 ... 吧 ??

味噌夠濃厚的拉麵 - 千客面來

弟一次看到這家拉麵店 , 是跟朋友約在市區吃中餐的時候
上海通的朋友帶著我們兩個新來乍到的台灣俗去靜安寺的久光百貨吃港式飲茶
然後再介紹地下B1的日本超市買東西 (已經變成我們主要採買地點之一了)
這家餐廳就在B1的美食街裡 (這裡還有COCO一番咖哩喔 ~)
當下就決定下次來久光就要來這裡吃拉麵 !!

小弟對拉麵有很奇怪的堅持

(1)只喜歡吃道地的日本拉麵 , 而不是日"式"拉麵
(2)偏愛口味重的味噌湯頭 , 醬油 or 豚骨幾乎不碰
(3)拉麵再好吃 , 煎餃味道不行的基本上不會再去

所以不管是在台灣 , 還是來到上海之後
都很少有遇到讓我覺得想一去再去的拉麵店
(這裡最常見的味X拉麵可以說是我的拒絕往來戶)

而這家千客面來 , 則可以說是箭箭都刺中我的心裡的靶子
變成只要來到久光百貨採買的用餐第一站 (弟二站是超市 , 第三站是山崎麵包)

這天帶著剛來上海的表哥表嫂來到久光百貨採買
中餐當然就是到千客面來囉 ~


先拍了一下上菜後的光景 , 東西擺滿了一桌子
旁邊的白飯就是小弟我叫的啦 .... 沒辦法 , 在日本被養成的壞習慣 呵呵


我點的是味噌湯頭的叉燒拉麵 , 鹹度 份量 都算剛好
叉燒雖然沒有到日本名店的入口即化的境界 , 但也是滿好吃的啦 ~
尤其是這顆糖心蛋 , 即使在台灣的拉麵店也很少有會放進去的
真的是揪甘心 ~


吃拉麵不可或缺的煎餃 , 因為人多所以就叫了兩份 (我一人就快嗑掉一份)
餃子本身的味道是OK , 可惜醬料沒有辣油可以滴上去提味


老婆叫的照燒雞肉飯 , 這樣是老婆的個人最愛
嫩嫩的雞肉 , 微甜的照燒醬汁 , 加上底部鋪滿蛋絲 , 看起來跟吃起來都是享受
小弟在上海新國際展覽中心參展時老婆就是走私這個來給我當中餐的


人多的關係 , 多叫了兩樣小菜來配
左邊是炸魷魚腳　げそ唐揚げ , 右邊則是炸雞塊　鶏の唐揚げ
口感跟味道比較起來的話 , 下次我還會點炸魷魚腳


表哥他們點來喝喝看的芒果冰沙 , 小弟我也有試喝一點點
打的很綿 , 甜度也適中 , 可惜芒果味少了點 呵呵
話說小弟喝的是每次必點的可爾必思 ....

整體來說雖然比不上日本的名店 , 但是對身在上海的我們來說
真的是難得遇到的道地口味 ... 推 !!

日本人絕讚的讚岐烏龍麵 - 田野

上海這樣的國際大都會 , 小弟遇到的客人也有來自世界各地
以小弟公司的性質來說 , 日本客人的比例也算比較高
當然也就免不了到市區去拜訪客戶或是開會討論事情了

這天周日來到仙霞路上的遠東國際廣場 (整棟幾乎都是外資企業辦事處 , 以日系最多)
談完事情後時間也過了中午吃飯時間 , 客人邀請我們留下來吃完午餐再走
就帶著我們來到了廣場的一樓覓食 , 我這才發現這裡至少有3 - 4間日本餐廳
可以說是這些常駐上海日本人的廚房阿 ~

客人推薦的是這家叫做 "田野" 的烏龍麵店
從外觀裝潢 , 到店內擺設 , 就可以知道一點 .... 價格不斐
加上服務人員幾乎都會說日文 , 這餐吃下來應該不少錢喔 ~ 我是這樣想的啦 ...

實際上看到menu , 價格也倒還好啦 .... 反正既來之則安之
先點餐再說吧 ~

不過這一等可不得了 , 等了快要20分鐘才上菜
日本客人告訴我說 , 待會一定讓我覺得等待是值得的
我就姑且等等看吧 ~ ..... 因為其實 , 小弟是喜歡拉麵 >>>> 烏龍麵的


我的きつねうどん上桌了 , menu上翻譯成炸豆皮烏冬
湯頭的味道清淡 , 很適合拿來當星期天的中餐 (或是 brunch 呵呵)
麵條真的有如客人所說的 , 不會有冷凍食品解凍不足的那種怪感覺
口感很不錯 , 麵條也很有咬勁 , 豆皮應該是日本進口的
該有的甜味也沒有少 , 算是不錯的一品

旁邊是附餐的飯糰


基本上附餐是可以選的 , 飯糰之外還有雞肉炊飯可以選擇
兩個飯糰都是不同口味的喔 ~ 一個是包明太子 一個是包牛蒡


這是同事選的雞肉炊飯 , 賣相好像不太好
不過他說味道還OK啦 ~


同事點的軟殼蟹烏龍麵 , 看起來好像也不錯吃 ~

可能大家都餓了吧 , 還是因為等太久的關係
一上桌大家都埋頭苦吃 , 也沒什麼談話
臉皮比較薄的小弟我也不好意思跟客人說我想拍他們點的
中華冷麵 , 咖哩烏龍麵等其他菜色 呵呵

不過印象最深刻的是 , 飯後甜點的冰淇淋真得很好吃 ~

番外篇 - 意外發現松屋

看過小弟在旅遊版po的日本蜜月遊記的站友應該都記得
小弟愛吃日本的松屋愛吃到一個走火入魔的境界

沒想到 , 就在這天 , 就在這個地方 .... 讓我發現了上海竟然也有松屋 !!


就在田野烏龍麵的旁邊 , 相隔不到15公尺
看到了熟悉的招牌 ~


本來還不太敢相信是同一個集團 , 直到我看到這個黃黃的LOGO
真的是你阿 ~ 松屋 !!


menu裡面的東西當然少不了牛丼 , 這裡翻作蓋澆飯
還有其他像是咖哩的 , 小弟我愛吃的燒肉系列也有
只不過看了照片好像是有點改良過的感覺 (迎合當地人的口味)

不管怎樣 , 既然發現了 .... 就要找一天來吃 !!!
松屋 ~ 你等我 !!!