台灣客在北京之全聚德烤鴨宴開箱分享

lin8810

1243分

21樓

lin8810

個人積分：1243分

文章編號：14429576

我去年去北京出差, 當地同事說最火爆的北京烤鴨已經不是全聚德了....而是帶我們去一家....呃, 店名真的忘了. 門口有奧會主席薩馬蘭琪的親筆簽名 (大意是你們的鴨子值一面金牌).

不惑之年移居美國，該買什麼車？

momentfun

95分

22樓

momentfun

個人積分：95分

文章編號：14429584

全聚德的烤鴨的特色就是，如同樓主也說過，
第一口會會你覺得這烤鴨油脂豐富，香氣十足，入口芬芳；
第二口以後就會讓你覺得有點膩，後面就只是想要消化掉剩下的烤鴨皮。

到北京全聚德吃吃風味也好，至少別人問起來，我也去吃過。
不過價錢確實不便宜。
建議可以點半隻就夠了。'

achilles0925

24分

23樓

achilles0925

個人積分：24分

文章編號：14429994

momentfun wrote:
全聚德的烤鴨的特色就...(恕刪)

第三口會讓你不想下嚥
別人問起，我有吃過
會想再吃？一口就好

globalized台客

0分

24樓

globalized台客

個人積分：0分

文章編號：14430107

Android扭蛋機 wrote:
去後海酒吧街吃南門涮肉...(恕刪)

這家夏天如果可以坐在戶外吃還不錯
但是人超多訂位也不見得訂得到
吃氣氛啦~ 口味一般

BTW, 扭蛋大的公司真不錯
吃喝玩樂可以報銷吧?

我如果PO北京玩樂文有稿費費嗎?

加藤老鵰

468分

25樓

加藤老鵰

個人積分：468分

文章編號：14430173

飲食口味是有時代性與地域性的，就拿烤鴨來說好了，有些吃慣台式二吃的看到鴨架子熬湯比較不習慣，事實上這是傳統手法，鴨架子熬湯加口蘑打滷下麵，滋味無與倫比，這是梁實秋講過的．

可是即使是梁實秋談吃的同樣被他女兒吐嘈，北方人重油重鹹的口味，在梁實秋是恰到好處的家鄉味，在他受西式教育習慣美式生活的女兒來講可就不怎麼受用；早期食家談中國飲食，講到粵菜是”清淡”耶？？現在誰吃廣東燒臘煲仔飯之類的會說這菜系是清淡？？但是和傳統北方口味山東館登萊青口味比，那就真的叫清淡ＸＤ～

片烤鴨的式樣要求其實也隨時而變，前人說皮肉分離是基本，現在有美食記者介紹全聚德時卻說特色是每塊有皮有肉？？？這該怎麼說？要照唐魯孫標準大概直接打槍了！沒有哪個一定對啦．

absabs8732

0分

26樓

absabs8732

個人積分：0分

文章編號：14430442

全聚德烤鴨92年去北京玩的時候去吃過一次
說實在的我吃烤鴨吃到現在還是覺得台灣的好吃
可能是台灣口味比較適合台灣人吃
一支4000多台幣吃實在的真的很貴
台灣一支280(台南市)真的便宜又好吃
但是如果去大陸北京沒有去吃好像會被人笑
去北京沒吃過北京烤鴨...有沒有搞錯丫
吃了一次你就會懷念台灣的烤鴨了

魔女們快來讓我愛......等妳哦，所回文章請自行判斷。有問題歡迎回信討論。