崑山 聖安德現場烘焙咖啡館

出差的週末,和台北的時候一樣,星期六到公司加了一整天班,星期日睡了一整天。

和主管通完電話後,出去旅館附近晃晃。無意中晃到一個社區的中庭廣場,聞到濃濃的咖啡香,沿著香氣走到了一間咖啡館前面。原來是一家強調現場烘焙的咖啡館,難怪香氣四溢。

推開門走進去,一個客人都沒有,只有一個長相斯文的年輕人在整理東西,應該是老闆吧。

問了一下是否在營業,很客氣的回答有在營業,指著後面的台階說請坐。

自己上了階梯,到了半層高的後半部,才發現別有洞天。

崑山 聖安德現場烘焙咖啡館

後面有舒適的沙發與美麗的窗邊風景,二話不說就走到窗邊坐下來,脫下外套等著點餐。

因為午餐沒有吃,所以雖然時間還早,但是還是點了一個簡餐來吃。

在等餐的時候,在旁邊的雜誌架上拿了最外面的一本雜誌,輕輕的飄回座位開始假裝輕鬆優雅起來。

崑山 聖安德現場烘焙咖啡館

順便偷偷瞄了一下四週的環境。

崑山 聖安德現場烘焙咖啡館

看了一下,還是覺得如果沒有坐在窗邊就太可惜了。

崑山 聖安德現場烘焙咖啡館

坐在窗邊可以看到也許是咖啡館主人特別栽種的花。(因為只有咖啡館後面有這些花。)

崑山 聖安德現場烘焙咖啡館

崑山 聖安德現場烘焙咖啡館

就在觀賞四週的時候,聽到了不搭調的微波爐聲音,我知道老闆在加熱簡餐調理包了,雖然是意料中的事情,但是聽到微波爐的嗡嗡聲還是覺得有點煞風景。

崑山 聖安德現場烘焙咖啡館

沒多久,我點的黑胡椒牛柳來了。

說實在,有點 Surprise ,因為整個擺盤還蠻好看的,站著的西瓜更是有加分。(但是,筷子放在中間其實不太合理。)

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給 Entrée 來個特寫。看似份量不少,其實還好,因為其實不深。

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至於味道,都已經知道是調理包食品,也就不強求了,反正這種店,本來就是吃氣氛的。

也給 Side Dish 來個特寫。

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注意看會看到表面有點乾,因為也是用微波爐加熱的。青菜本身沒有什麼味道,不過加的醬汁還不錯(不確定是不是醬油,也許是所謂的

味醂),所以感覺不會太糟。

剛開始用餐的時候,很快的拿起湯匙吃起主餐來。在連續吃了三口之後,才想起來要優雅,要向優雅的朋友 Pei 看齊。所以放下湯匙,翻開剛剛拿的雜誌閱讀起來。

其實我選的雜誌也是很有氣質的。(至少封面女模很有氣質吧!)

崑山 聖安德現場烘焙咖啡館

就這樣,破自己紀錄的,一份簡餐吃了一個多小時還沒有吃完。後來,老闆看我都沒有進度,問我是不是可以收走了,我就請老闆把剩下的餐收走了。

老闆收走餐之後,都沒有再拿 Menu 來給我點飲料和甜點,所以只好自己走到櫃檯邊,拿起 Menu 翻看。

老闆有點不好意思的問我還需要什麼,我沉默十秒後,老闆問我要不要試試剛烘焙好的咖啡。

這下更尷尬了,因為我沉默了三十秒沒有說話。老闆臉色有點尷尬。

然後我才說:『可是我學到的知識,是要等個一兩天之後,才是風味最佳的時候耶!』

老闆聽了笑笑說:『剛烘好的也許會有些草腥味,但是不會影響豆子的風味。』

我就說那來一杯試試看。然後又問老闆他們的蛋糕如何( I have a sweet tooth.),老闆說會送一塊過去給我嚐嚐。

要回到座位的時候,發現另一側也別有洞天。

崑山 聖安德現場烘焙咖啡館

不過我還是比較喜歡我的座位。

一會兒,咖啡和蛋糕送到了。

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咖啡裝在有寫著自家名字的咖啡杯裏。

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因為我都喝黑咖啡,所以就忘記看附的奶球和糖包了。只是咖啡似乎是用 Syphon 煮的,不酸也不苦,雖然順口,但是對於喝慣義式咖啡的我,總覺得這種咖啡沒有個性。至於香氣,不知道是我的嗅覺不太好,還是處芝蘭之室久而不聞其香,沒有聞到特殊的香氣。

蛋糕則是放在一個手工的玻璃碟子裏,乍看之下還以為是煙灰缸。

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老闆說是自己做的,請我試試看。

還沒吃時,在猜是 Cheese Cake 還是 Tiramisù ,看起來像是 Cheese Cake ,但是有灑巧克力粉。吃了之後,確定老闆是想做 Tiramisù ,只是不是很成功。

做 Tiramisù 要用 Rum 才對,至少要用 Liqueur ,可是老闆是用紅葡萄酒;Cheese 也不是用 Mascarpone Cheese ,而是我說不出來的某種直接食用的 Cheese。沒有用 Classic Recipe 不是罪過,但是剛剛說的這些味道都沒有融合在一起,所以這些味道並不是均勻的在嘴裏散發出來,而是有時候是濃濃的 Cheese 味,有時候是濃濃的紅酒味,不知道該不該用有層次來形容它的 Taste。

雜誌看完了,也坐了兩個多小時了,該走了。

今天的消費一共 RMB 47,簡餐 RMB 25,剩下的 RMB 22 是咖啡加 Tiramisù 還是只有咖啡,我就不知道了。

PS. 照片不清楚請原諒, XPERIA X1 的拍照效果還是遠不如 K790a 啊!

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