雪雕公園、冰雪大世界、東北虎這三個景點都在附近,而冰雪大世界又是越夜越美麗,因此想要在這邊盡興的玩,當然也要在這用餐了。不過這邊離哈爾濱的市區較遠,也稍微荒涼些,因此比較難找到用餐的好地方。在出租車師父的推薦下,讓他帶我們來嘗試一下當地的農家樂,體驗當地人民所烹煮的一些山珍野味吧!

出租車師父告訴我們當地有個小村落,原本都是靠松花江捕魚維生的漁民,後來因為遊客多了,就都轉型成為觀光漁村,也就是經營餐廳,專賣當地漁民與獵人提供的山珍海味,其中他比較推薦的就是今天要分享的這家赫哲漁村。
先解釋一下名字的部份,大家也可以看到上圖招牌上有寫了赫哲族風味這句話。赫哲族是中國少數民族之一,在俄羅斯稱為那乃人,分布哈巴羅夫斯克邊疆區至鄂霍次克海。赫哲族在中國境內主要分布在黑龍江、松花江和烏蘇里江三江流域,明朝時為野人女真的一支。由於赫哲族世代居住在大江流域,所以關於赫哲的民族文化大多和魚有關。日常生活主要從事運輸和捕魚。赫哲族過去曾信仰薩滿教,薩滿耶,可以補血、近戰,也可以走元素法師系(大誤)。

由於室外氣溫在零下20-30度之間,根本不用啥冰箱冷凍櫃了,什麼飛禽走獸,直接往店門口的平台上一放,不一會兒凍的比石頭還要硬,真的是讓人開了眼界,呵呵。這也可以看出東北人的豪邁啦,相當直爽。

進入到餐廳裡面,每張桌子都是這種大型磚造底的圓桌,沒看到有小桌子。這圓桌相當有趣啊,大家有沒有看出端倪?

沒錯,這磚造的底座其實就是灶啊!下邊生火,上面大鍋直接煮開,除了一些單點的菜色外,主要的漁村農家菜就是這種大鍋雜匯,啥東西都一口氣丟下去煮的大鍋菜囉。

看看隔壁桌,三位年輕女性也是吃這麼大一鍋,真讓人佩服,呵呵。不過這樣大鍋菜色,同樣可以感受到東北人的直爽也反應在飲食這方面了。

來,看看我們點的菜色吧!一碗東北這邊的燉白菜,一盤涼菜雞肉。鍋中的湯頭還在燒開。不過那盤雞肉真的是點錯了,天寒地凍,錯點了冷冰冰的雞肉,真的是啃不動啊,這時候就想喝碗熱呼呼的湯,來暖暖身子。至於燉白菜,雖然味道上稍嫌粗糙,不是很精緻的菜色,但是勝在是道熱菜,而且有種農村菜的樸實,吃起來反而比較有味道。

這鍋子有多大?趁我們這桌的料理還沒滾開,先用我的拳頭比較一下吧!這真的是個非常大的鍋子啊!大鍋料理,豪邁!

湯頭稍一滾開,服務員立刻放入大量的料理,包括青菜、冬粉、一大尾剛料理好的活魚,這紅通通的湯頭,稍微常了一下,有點像是番茄底,味道還行。

加料下去,想要早點吃到,當然要讓火旺一點啊。服務人員又在灶裡面加柴,讓火勢更旺。其實我突然想到一件事,在這樣密閉的空間裡面,用灶來生火烹煮,不會有一氧化碳中毒的危險嗎?還好我們來用餐的時間已經晚了,這麼大的空間內只有兩桌人在用餐。

又是漫長的等待,而且室內溫度還是很冷啊!還好灶裡在生火,稍稍有取暖的幫助。終於等到白色的蒸汽從鍋邊緣冒出來了,餓死我囉!

打開來,果然滾開了,這時候餓的前胸貼後背,也不慢慢挑菜了,撈到啥吃啥。說一下魚肉吧,不曉得是什麼種的魚,魚肉真的是鮮嫩甜美,肉質細緻,真的好吃。不過有兩大缺點,一個是細刺太多,吃起來很麻煩,第二個缺點就是因為是松花江的江魚,有相當明顯的土味,剛入口的時候會很不習慣,後來多吃幾口後才慢慢的習慣了。
基本上赫哲漁村的料理不算精緻,當地的農家菜就是吃飽不吃巧,如果想要吃比較精細美味的料理就不是很適合。但是如果你是來到外地遊玩,想要體驗一下當地人們的生活,吃吃看他們地道的農家菜,那麼赫哲漁村就是不錯的選擇喔!

額外分享一下,在赫哲漁村的飲料櫃裡面,發現微博上的博友推薦的秋林格瓦斯,大喜之下立刻買了一瓶嚐嚐。格瓦斯是俄羅斯的一種飲料,使用一種叫做大列巴的甜麵包發酵製成,口感近似汽水或是啤酒,有氣泡,但是喝起來就有甜麵包的味道,真的很好喝。只不過在餐廳裡面,當然就高了很多,這樣一瓶350ml要價8元人民幣。

回旅館後,上網查了一下直接殺到旅館旁的秋林食品行,一問之下才知道一瓶只要2.5元!!差真多,一口氣就直接先搬了一箱12瓶回旅館跟同行的朋友分。真的是非常好喝的一種飲料,而且據說對健康也非常的不錯,有來哈爾濱旅遊的朋友,建議一定要試試看喔!




























































































