因為出差的緣故，有幸來到這間著名的小店，位在淺草寺附近，店名叫做淺草染太郎，回國搜尋了一下才發現這似乎這間店還真是頗具名氣啊！許多部落客或是旅遊指南都曾推崇！是一間專賣什錦燒的店家，原本前一天就要訂位了說，不過預約早就客滿了，當天現場排隊！這時都下午兩點勒，外面還是大排長龍，裡面也擠的滿滿滿！我們只好再外面等叫號囉。
我在台灣沒吃過什錦燒這東西，因為外型真的無法引起我的興趣，把一堆材料，例如絞肉、海鮮、青蔥、椰菜之類放上鐵板後，再淋上麵漿進行煎炒的動作，看著在地人熟練的動作，感覺還挺有趣的。
煎到半熟的時候，需要鋪上餅皮！才能將食材包住啊，我記得有打蛋進去，而且裡面的材料因為都沒有調味，所以必須在餅皮外刷上醬汁才會有口感，可以選擇邊煎邊刷，或是上桌後再補上幾刷也沒問題。
科科科！這樣看起來好像披薩唷，用鏟子切成幾小塊讓大家可以share！
後來灑上的綠色調味粉我忘記是什麼了！總之就是提味用的啦。一口下去就是嫩嫩稠稠的口感，有點像在吃年糕或是麵疙瘩，而且除了表皮之外，裡面還真的沒啥味道說，原來日本人吃的清淡可不是說假話啊！害我的味覺感官會失靈，一直以為沒吃飽所以猛嗑。
這裡還有QQ的麵條可以炒唷！味道挺不賴的，加上有新鮮的蔬菜做伙，也不會那麼膩。
沒想到日本也有彈珠汽水唷！我真是見少識窄…喝著喝著又讓我回到兒時記憶啦，日本食記報告完畢～莎優那拉。
03-3844-9502
東京都台東區西淺草2-2-2
營業時間：12:00~22:30（最後落單時間為 22:00）
全年無休（除5月第3個星期日外）
http://www.sometaro.com/
