【美食。食記】東京 秋葉原 上質豬油 味道略鹹 ごっつ 秋葉原店 拉麵 沾麵 推薦

【美食。食記】東京 秋葉原 上質豬油 味道略鹹 ごっつ 秋葉原店 拉麵 沾麵 推薦
2017年1月,個人覺得在這個價錢下的評比,僅供參考:
麵體★★★★★★☆☆☆☆ 6顆星
湯頭★★★★★☆☆☆☆☆ 5顆星
配菜★★★★★★☆☆☆☆ 6顆星
份量★★★★★★★☆☆☆ 7顆星

「這是關於一個追尋最棒豬油的故事。」

等等,你一定覺得很奇怪,
追尋豬油也可以寫成三部曲,
你不禁想問:「豬油真的有那麼重要嗎?」
難道有人會豬油中毒嗎?

【美食。食記】東京 秋葉原 上質豬油 味道略鹹 ごっつ 秋葉原店 拉麵 沾麵 推薦
好了就是你,你很愛豬油吧!

別緊張,豬油中毒是不犯法的喔。


於是我追尋著滿店都是可愛女店員的腳步。。。
不是不是!是最上質的豬油,來到了秋葉原。
什麼?你問我這間店是不是都是可愛的女店員?

有這種事,只是巧合啦,
就剛好賣最上質的豬油,加上剛好都是可愛女店員,
在秋葉原真的只是剛好而已,不信你可以去看看。


【美食。食記】東京 秋葉原 上質豬油 味道略鹹 ごっつ 秋葉原店 拉麵 沾麵 推薦
所以最上質的豬油一定好吃嗎?
不好意思,老實說起來還是有一些缺點,
我會老老實實地說出自己的意見,
喜不喜歡就請您試過才知道了。


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今天一樣是吃飽又不肚子痛的方案,

拉麵配白飯套餐。

這次吃的品項如下:
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拉麵白飯E套餐  1000円
推薦度:還算可以

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國內最好的豬油都給我拿來做拉麵了啦!
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兩片叉燒,肥瘦五五,
溏心蛋與七片海苔,大量的蔥,
還有大量的細碎豬肥肉。


另外,可愛的店員會問你豬油的量,
我點的量是普通的,可以選少一點,
或多一點。個人覺得,普通的量就有點多了。


麵湯一入口,細碎肥豬肉的口感很細,
味道很香,毫無雜質的純淨豬油原味,

不臭不腥,夾起麵來也能沾附許多豬油並食。

也可以澆點豬油在飯上,真的很像豬油拌飯。
麵體的部分偏軟了一些,叉燒軟嫩,
配著蔥來吃口感層次豐富,也不膩。


那有什麼好嫌的呢?
第一,豬油的量太多了,
我只是很愛豬油,
還沒有把靈魂賣給豬油,
這樣的量真的有點太多。


因為豬油太多,喝了一些湯之後,
碗裡面剩下一堆看起來廚餘的豬油渣,
看久了有點密集恐懼症,
下次可能要點少量的。


再來湯似乎醬油味重了些,
因此有些偏鹹。雖然豬油的品質不錯,真的棒!
豚骨湯也夠濃,不過鹹度到最後有點膩口,
特別在你吃完蔥之後,就有點口渴了。


「所以你是說為了減低成本少加醬油的千石自慢比較好喝?」
「是的,你沒想到吧,剛好不會太鹹喔。」
「為什麼阿!這是最棒的豬油阿阿阿阿~」
「沒辦法,我就沒有把靈魂賣給豬油捏。」


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店名:ごっつ 秋葉原店
地址:東京都千代田区神田松永町18-1 ビオレ秋葉原 1F
電話:03-3257-3330
營業時間:11:00~翌4:00
個人平均消費:930到1370日幣左右
對我來說:湯頭濃醇碎肥肉多,有點偏鹹,略微可惜,豬肥肉品質極好,喜歡豬油的朋友不妨來試試看
適合去的時間:晚上
吃完要消化多久:一個半小時左右

延伸閱讀 日本百家拉麵沾麵收集中
http://junespring.pixnet.net/blog/post/104661599

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【美食。食記】東京 秋葉原 上質豬油 味道略鹹 ごっつ 秋葉原店 拉麵 沾麵 推薦 4
地址: 東京都千代田区神田松永町18-1
營業時間: 11:00 ~ 4:00

sunkisst wrote:
「這是關於一個追尋最棒豬油的故事。」...(恕刪)


就豬油麵。。。
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景點說明
  • 【美食。食記】東京 秋葉原 上質豬油 味道略鹹 ごっつ 秋葉原店 拉麵 沾麵 推薦 4
    地址: 東京都千代田区神田松永町18-1
    營業時間: 11:00 ~ 4:00
    電話: 03-3257-3330
    無線網路: 尚未提供
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名稱: 【美食。食記】東京 秋葉原 上質豬油 味道略鹹 ごっつ 秋葉原店 拉麵 沾麵 推薦
地址: 東京都千代田区神田松永町18-1
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