【美食。食記】東京 五反田 本格吃法的A5黑毛和牛 牛亭 燒肉

【美食。食記】東京 五反田 本格吃法的A5黑毛和牛 牛亭 燒肉
2017年4月,個人覺得在這個價錢下的評比,僅供參考:
肉質★★★★★★★★☆☆ 8顆星
配菜★★★★★★☆☆☆☆ 6顆星
醬汁★★★★☆☆☆☆☆☆ 4顆星
份量★★★★☆☆☆☆☆☆ 4顆星

「好吃三片已足夠,難吃再多也枉然。」

 目前吃過五反田三家燒肉店,肉質最好的就是這一家了。雖然其他家能加價吃到更好品質的肉,不過這家只要1000円就能吃到A5牛肉,雖然份量不多,但也足夠。因此這家在裡面我算是比較推薦的,雖然安樂亭算是十分舒服的燒肉餐廳,不過肉質上的確有不少的差異。

不只牛肉不錯,豬肉也是令人印象深刻,算是在肉質上很有誠意一家店。也難怪我在Tabelog上看到這家的評價,雖然分數不高,但評語中都少不了「實在」這兩個字。


【美食。食記】東京 五反田 本格吃法的A5黑毛和牛 牛亭 燒肉
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這次吃的也是中午的商業午餐部分,不知怎麼地,不管是多貴的餐廳,好像商業午餐都划算許多。這次點了1000円含稅的燒肉午餐,想在吃多一點的朋友,不如點1500円的。

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由於店家在五樓,因此中午的客人不多,相對的店裡就安靜許多,蠻適合跟朋友一起過來吃。在用餐的時候,也看到幾對情侶過來吃飯。

【美食。食記】東京 五反田 本格吃法的A5黑毛和牛 牛亭 燒肉
結果醬汁這次都沒有用到,肉質本身就很好,加上上桌時已經加了一點點的醬油,故不需再調味。

【美食。食記】東京 五反田 本格吃法的A5黑毛和牛 牛亭 燒肉
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小菜跟生菜的部分十分新鮮,中規中矩,沒什麼好挑的。

【美食。食記】東京 五反田 本格吃法的A5黑毛和牛 牛亭 燒肉
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牛肉跟豬肉都十分新鮮,肉眼一見便知。肉本身的溫度沒有很低,很像在台南吃牛肉湯時,看到的溫體牛肉色澤。切的方式也不是很像機器切的,到像是人一刀一刀切出來的。

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飯倒是煮的不錯,算是這幾家裡面最好吃的。

【美食。食記】東京 五反田 本格吃法的A5黑毛和牛 牛亭 燒肉
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簡單烤一下,豬肉跟牛肉都熟的差不多了。其實新鮮的肉有一個很好判斷的方式,就是很容易咬斷。而在咬下的時候,斷面流出的肉汁,還有新鮮度帶來的彈牙口感,牛肉纖維帶來的微脆口感,都實實在在的在告訴你這塊肉的品質跟新鮮。

豬肉的部分也是十分脆彈多汁,尤其烤至全熟後,外面微焦滲出絲絲的油香,一口咬下,斷面流出的油汁清甜不膩。份量也是剛好,其實好的肉,這個價錢的份量本來就不多。不過好的肉淺嚐便值得回味,太多雖很滿足,多少也增添了負擔。

份量少肉質好,倒是吃完後,肚子也不會太飽,也難得了一個下午不再昏昏欲睡了。

【美食。食記】東京 五反田 本格吃法的A5黑毛和牛 牛亭 燒肉
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店名:牛亭 五反田店
地址:東京都品川区西五反田1-18-1 プレマ五反田ビル 5F
電話:03-3490-4629
營業時間:11:30~14:00,17:00~23:00
個人平均消費:1000元日幣到1500元日幣左右
對我來說:肉質很好,可以吃到新鮮度!
適合去的時間:午餐
吃完要消化多久:兩個小時左右

延伸閱讀  全日本划算千元左右早餐午間套餐整理(懷舊系列)
http://junespring.pixnet.net/blog/post/221179057

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【美食。食記】東京 五反田 本格吃法的A5黑毛和牛 牛亭 燒肉 5
地址: 東京都品川区西五反田1-18-1 5F
營業時間: 11:30 ~ 14:00
sunkisst wrote:
2017年4月,個人...(恕刪)


真的是相當不錯啊
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景點說明
  • 【美食。食記】東京 五反田 本格吃法的A5黑毛和牛 牛亭 燒肉 5
    地址: 東京都品川区西五反田1-18-1 5F
    營業時間: 11:30 ~ 14:00
    電話: 03-3490-4629
    無線網路: 尚未提供
景點體驗評分
【美食。食記】東京 五反田 本格吃法的A5黑毛和牛 牛亭 燒肉
名稱: 【美食。食記】東京 五反田 本格吃法的A5黑毛和牛 牛亭 燒肉
地址: 東京都品川区西五反田1-18-1 5F
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