請教有關日本的冷知識招牌商標上的倒L是什麼意思?

之前去沖縄旅遊看到塩屋的商標上マ字上面有個像這種形狀(┐)倒L的蓋子,在電視上也有看過其他不同的店家的商標有這個符號,請教大家是什麼意思?
請教有關日本的冷知識招牌商標上的倒L是什麼意思?

另外,有在神社外的寄付公告上寫著,某某人寄付"金 一封",有人知道一封是什麼單位嗎?
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