【食記】東京丨涉谷丨oh my DOT Shibuya丨料理機器人客製化湯麵

好讀部落格版(有影片):https://kouinjp.com/ohmydotshibuya/

2023年4月29日在涉谷新開幕的「oh my DOT Shibuya」,由 TechMagic 株式会社導入料理機器人「N-Robo」與人類共同製作湯麵,一共有 10 種口味的湯底、3 種麵條以及 4 種配料可以依照客人需求客製化不同的湯麵。

以濃縮成圓點形狀的湯底為概念,從招牌到室內裝潢到處可以看到圓點的圖形。
【食記】東京丨涉谷丨oh my DOT Shibuya丨料理機器人客製化湯麵

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【食記】東京丨涉谷丨oh my DOT Shibuya丨料理機器人客製化湯麵

點餐方式是用觸控點餐機,先從10種湯底裡選擇想要搭配的口味,最多可以選3種,接下來再選擇麵的種類,有香港麵條、越南米粉跟短義大利麵,最後會附上4種配料,分別是叉燒、蛋、毛豆跟紅椒,如果有不喜歡的話可以選擇不要加。
【食記】東京丨涉谷丨oh my DOT Shibuya丨料理機器人客製化湯麵

之後料理機器人便會把所點的湯底放進杯碗裡,加入熱水後再由工作人員加上配料就完成了。
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旁邊的餐檯有提供冰水,也有調味料可以依照喜好斟酌添加。
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這一次選了麻辣和胡麻湯底,短義大利麵和全部的配料,690日圓。
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店內有提供WIFI可以使用,如果前來涉谷的話不妨來試試由機器人所煮的湯麵吧!

oh my DOT Shibuya
地址:東京都渋谷区宇田川町13-17 ライズビル 地下1樓
座位數:34席
營業時間:11:00~22:00
公休日:年末年始
WIFI:有
Instagram:@ohmydot_official
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