20121001一日雙北+行動料理


ccc78413 wrote:
很有趣啊xd很多人重...(恕刪)



中肯,
這食物是原本就煮熟的嗎?只是放在排氣管那保溫..加溫?

用排氣管的溫度煮熟..不太能吧
讚,讚,讚
改天我也要效法大大的作法

CCY0717 wrote:
小弟之前拜讀了各位網...(恕刪)


太酷了,借轉fb~
那個松阪豬看到口水直直流啊
創意真的是
排氣管還可以加強防燙效果
真的是一兼二顧,摸蛤啊兼洗褲唷
感謝各位大大們,對此版主的所有留言.回應...不管是指正.批評.或謾罵的;還是支持.欣賞,或表達感到有趣的...! 因為小弟在下,正是與版主同行的那位友人...!!在下在此,只想重申: 在此旅途中,我們雖有"飲酒",卻未"酒駕"...!!我們在原文中,並未提及,我們在用餐.飲酒(只帶各一瓶啤酒飲用)之後,還在原地休憇了約2個小時,早已代謝掉酒精對人體的作用...,我們並無"酒駕"的行為,但說明不周,卻造成了各位的誤解...部份大大,砲轟飲酒的部份,令小弟在下實在感佩,這些大大們,社會正義感的凜然發揮...!!!
在此點稍做說明後, 還是回到原點po文的發心上...純粹只是想與各位大大們,分享旅途的愉悅,與在生活當中,藉由 "搞怪",帶來.與發掘的一些 "生活樂趣" ...,希冀能為各位帶來點 "娛樂的效果"...!!! 就像在下自己常看到一些網友大大們,發表出很棒的圖文遊記,為在下的生活帶來了無限多采多姿的視野.與想望...因此心懷"投桃報李"的感恩心態, 遂po此圖文,猶為"野人獻曝"也...
在此為"啤酒的部份"稍做說明後,就敢請各位大大們,毋須再"聚集"於此上了...,因為重點也不是在那邊啊...!
另外,為其中某些大大們提出的疑問,來作說明...
拿來固定鋁箔包食材的線材,只要是鐵絲類的東西都可以...,在一般五金百貨行應該都有賣,我們用的是"鋁線",但建議還是用 鐵絲 比較好,因為鋁線太軟了,只要纏繞過程中,力道若有鬆弛掉,就容易在綁好後,產生作用力平均鬆弛的效應...讓食材固定不穩...
還有,食材我們用的確實是 "生的"! 試想,平時我們若噴水在機車發動後的排氣管上,水不是都會瞬間化為水蒸氣嗎? 因此溫度可見是遠高於沸點的,所以自然這溫度只要有適度的"熱傳導",也定能將食物導熱煮熟...!
至於"廢氣"的部份,也毋須擔憂,因為食材是綁在排氣管側邊的,不是正後方,廢氣是往後排的,機車也是往前行的,空氣的流通,讓廢氣根本燻不到...,而且現在四行程的引擎,也不排放黑煙,若因任何其它原因,而排放會"瀰漫擴散"的黑煙之排氣管---那當然就不要使用此法為妙...!!!
另一方面,食材的加熱,是透過 "包覆的鋁箔"作為介質,來進行 熱傳導,因此也不須擔心排氣管本身金屬的材質,是否適合用於加熱食材...這只是很純粹單純"熱傳導效應"的應用而已...!
而所謂 "火侯"的部份,則以掌握食材"厚度",來相對於 "加熱的時間"...,(有點廚藝經驗者來揣摩為佳...)(各品牌機車的排氣管溫度也許各不相同...)
PS:若真有大大也想來玩玩,在下則分享自己的經驗,再提醒一下---1.東西(食材)請注意一定要綁牢.綁穩,以免其旅途中被"放粉鳥","投奔自由"... 2.機車在行進間的運轉溫度較高出許多,才能將較有厚度的食材,完全烤熟... 3.食材厚度最好能控制在 "2公分"以下,若不放心食材是否熟透,建議也可酌時將其翻轉加熱..(我們2公分厚的豬排,在騎行二十幾分鐘後,有在停下車後,再翻轉覆於排氣管上,約3分鐘後取下, 有全熟!!)
有幸感謝各位大大的賞閱.及賜教...!!!
很棒啊~間接加熱
類似熱交換器的原理
節能減碳
中秋烤肉就靠它了
真是太有才!五分奉上。不知道會不會變成流行,往郊外景點的路上一堆摩托車排氣管綁鋁箔包,滿路飄香,騎士聞香下馬,哈!
真是超好笑的~

以後路上應該能見度會很高

節能減碳做環保
本篇由台灣啤酒公司熱情贊助!PS.用後請原地休息一小時再上路。
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