討論群組

小惡魔市集悅遊日本活動報導

我要回覆

我不是大俠吃香蕉

5分

樓主

我不是大俠吃香蕉

個人積分：5分

文章編號：39539819

台中市要開滷味和雞排哪裡適合

小弟朋友他們在北部自創品牌經營雞排和滷味
是店面式的兩者都有
因為明年要結婚所以打算回台中開設一樣的店(老婆家在台中)
詢問我適合在哪開
我對台中也不太熟
我只建議他說學區應該適合
可是他又不想在學區
想請教大家的意見
哪裡比較適合(未升格前的台中市)

2012-11-02 2:10 #1

文章關鍵字

台中市雞排滷味

38分

2樓

個人積分：38分

文章編號：39539911

簡單隨想一下:
先思考一下產品定位，競爭者眾，到處都有小吃攤卻又不想進學區

客源和成本先估算一下喔...
如果自創品牌有一定口碑或有自認有競爭力，那不妨試水溫，不去學區/夜市打紅海戰爭的話
大概就社區或傳統市場了，前者最保守可以去西區老社區附近，先調查清楚潛在對手，西區美食眾多但滷味和雞排不是很多，大概就向上市場、美村路那幾家，避開也許有生存空間?相對也少了能見度，行銷策略需要再三思
樓下高手請繼續...

賺錢為敗家之本...

dmvz

93分

3樓

個人積分：93分

文章編號：39543033

滷味其實是滿高單價的小吃
我每次隨便買都好幾百元
學生和邊走邊吃的商圈不一定合適

o@sis

124分

4樓

個人積分：124分

文章編號：39547940

套房式大樓或許可以考慮看看

我不是大俠吃香蕉 wrote:
小弟朋友他們在北部自...(恕刪)

CCJ1128

268分

5樓

個人積分：268分

文章編號：39549084

我不是大俠吃香蕉 wrote:
小弟朋友他們在北部自...(恕刪)

有沒有考慮開在"中科特區"

找不到一間好吃的滷味
之前丐幫還可以現在吞不下去...

我不是大俠吃香蕉

5分

樓主

我不是大俠吃香蕉

個人積分：5分

文章編號：39550144

CCJ1128 wrote:
有沒有考慮開在"中科...(恕刪)

請問中科特區是指哪邊呢
我自己在想啦
他不想在學區可能是因為少了寒暑假
且學區一般單價都是割喉戰
不然就是客單價不高
但優點就是不怕沒人
住宅區或許客單價會高一點

西區是不錯的選擇
前幾天他回台中我陪他在美村路上繞
好像沒有滷味攤
但雞排是滿多的

CCJ1128

268分

7樓

個人積分：268分

文章編號：39550798

我不是大俠吃香蕉 wrote:
請問中科特區是指哪邊呢...(恕刪)

嗯~~
福科國中附近這樣比較簡單...

chin147

12分

8樓

個人積分：12分

文章編號：39575757

逢甲大學，人潮就是錢潮

我不是大俠吃香蕉 wrote:
小弟朋友他們在北部自...(恕刪)