近期驗屋問題

小弟近期驗屋(建商說是初驗 但水電還未完全弄好 公設也還沒好)

我是買家xx建設公司的 三樓半透天 十幾戶社區型的

想請問有關驗屋的問題：

1.磁磚 一般大家驗的標準(或要求程度)到那?
買家有權利每一塊用硬幣去測試有沒有空心嗎?
如果有暇疵 我可要求建商修到什麼程度呢?

驗屋當天機車老闆一看到我們就嗆聲說(他可能知道我前一天都在敲磁磚)
：「我們沒在給人家打磁磚的啦 如果不合意的話 可以不買 可以把已繳的錢退給你們。」
~.~ 我想知道的是~他有什麼權利
因為我們驗收不滿意而取消合約的嗎?沒有違約的問題嗎? 且說到最後
老闆說可以給我們地磚五年保固(本來是一年) 但壁磚還是只保固一年，
這樣的條件 合理嗎?(等同我們所有磁磚都沒驗收@@)

2.頂樓屋頂 之前下雨後有去看 有7處小水灘(積水)
建商說他們防水做的很好 可是那也只保固三年啊
三年後如果因此而滲水 是算我們的囉?
請問這樣的情形 是洩水坡度沒做好吧 可以要求建商改善後再交屋嗎?

3.屋頂水塔的馬達 都沒有擋雨的罩子的嗎?
因為還沒交屋 就有點生鏽了 這是正常的嗎?

4.我們沒有管委會 那公設該誰來驗呢?
且我們如果要求等公設都ok了再來辦貸款及交屋手續 這要求會不合情理嗎?(我們不急著要住)
請問有交屋經驗的人 程序上 都是配合建商嗎?
另我們可以要求建商給我們整個社區的「藍晒圖」& 「竣工圖」嗎?

5.另外，使用執照 建商大概連延了2個月才拿到
那「遲延利息」我算了一下大概4萬元 可以跟他算吧
請問有經驗的人 這筆錢是交屋時從尾款扣掉嗎?
建商不會到時又說一堆理由 然後不認這筆帳吧?

以上，請各位大大幫幫小弟，謝謝!