記得當天就趕往東北的大連, 落腳在附近的瓦房店, 有機會嚐嚐所謂的東北菜了… 第一餐就被這種廣告給震驚住了, 好像這種有圖有真相的理論, 真正得以應用出來了.
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P8060160 by san ching, on Flickr再加上生猛海鮮的現場助陣, 所有的人都會淪陷吧! 這招臺灣就比較常見了.
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P8060162 by san ching, on Flickr後來才知道東北菜其中的涼拌菜很有名, 果然是有些不同… 可以給5滴口水…
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P8060163 by san ching, on Flickr又是後來才知道, 東北菜是以量大聞名, 肚子小千萬不要點太多, 且戰且走… 4 滴口水, 印象中還是差了我們屏東萬巒猪腳一些些.
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P8060169 by san ching, on Flickr大火快炒是表現出海鮮美味的最好方法之一, 快煮也不錯, 就是不能烹調過久. 都給4滴口水, 原因是好像沒有臺灣路邊攤的那種大火氣… 也許是沒有讓火燒裡面的米酒吧!
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P8060167 by san ching, on Flickr
P8060166 by san ching, on Flickr當然真正的海鮮第一做法就是生食… 不過對於出遠門工作的我, 還是以少碰為妙. 給4滴口水是因為擺盤有待改進, 只能在這方面做文章了.
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P8060168 by san ching, on Flickr大家都知道東北或是山東的大白菜很有名, 家家都在冬天時存放很多在地下室, 尤其做成韓式泡菜更是一絶. 就算廚師會做, 食材不對也無法達到完美, 所以印象中這道菜我就吃了不少… 5 滴口水…
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P8060170 by san ching, on Flickr他們素菜的做法還是和臺灣有些不同, 所以覺得特別有新鮮感… 5滴口水…
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P8060164 by san ching, on Flickr如此平均下來, 剛好拿到4.5滴口水, 這評價相當高了… 一出來還看到他們有許多半成品的樣品讓人挑選, 可惜吃飽喝足了…
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P8060174 by san ching, on Flickr剛好最近在網路上學到黃魚的故事, 現在對這種高貴又不貴的魚有了敬畏之心…
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P8060171 by san ching, on Flickr待續
