建議他可以找個人寫套點餐系統
嗯~我看站內那位天坪大哥就很強
然後再配合前面幾位大哥的回應
將iPad固定在桌邊
這樣應該會很不錯


ps:看起來這麼大的一間店
居然只用六部iPad?會不會太少了點?
記得在日本有去過一些連鎖的餐廳
每桌上都有一個以有線連接方式的觸控面板
你可以直接在上面點選瀏覽所有的菜色
也可以直接在上面點餐
覺得這樣的方式可以讓用餐者慢慢的去考量要吃些什麼
邊點邊吃,透過完整的介面架構,更可以詳細的描述各項菜色的特點
也可以省去點餐的人力~
還有顧客也可以隨時了解現在吃了多少錢~~
這在對我們來說是高消費的日本來說,是很重要滴..

當然,如果您還是習慣服務生的服務,按個服務鈴就有人出現了
目前工作就是餐飲服務業的 IT 部門 15 年,所以建議你 ipad 上兩個系統,一個是很多人提到的點餐功能,網頁化,為避免開發 app 的困擾。第二個就像你們目前做的取代現有菜單。以前平板出來過一陣,曾經想過,但是當時環境不成熟。

點餐完就收回 ipad,建議不需要借客人把玩 ( 除非是好奇想借看 ),ipad 純粹取代現有傳統點餐跟菜單就好,這樣就夠了。

至於固定在餐桌上的這種做法,真的是不予置評,經驗是 ... 故障率及損壞率一定比借玩還要高,如果以日本料理店室內裝潢跟環境來說,反而更不搭嘎、不搭調。

以上個人想法。

看樣子應該沒有特別寫軟體吧
所以是客人看了圖片後跟點單的人說要甚麼甚麼
然後點單的人再寫下來這樣??
這樣除了把iPad當做電子圖片外
似乎也只是個噱頭....
前不久才看到電視介紹一家餐廳,他是用投影機投影在桌面上,一樣可以觸控點菜。

投影機是固定在天花板,每桌都有一台。所以點完菜以後,顧客還可以繼續玩電腦,好像也可以上網。

因為電腦是在頭頂上,只是利用桌面反射來做觸控,所以也不怕被玩壞掉。

大概看了一下,點菜系統已經滿完整的了。點好菜,廚房和櫃台也同步接收到菜單。

這樣的系統應該比ipad好維護。只不過成本恐怕也遠多於ipad囉。

剛剛想說上網找一下資訊,沒想到不但台灣有,倫敦也有一家。兩家做法類似,不過是不同的系統。

有興趣的自己看連結吧

http://www.tvbs.com.tw/news/news_list.asp?no=aj100920100523191601


http://teresa50233.pixnet.net/blog/post/26602779


清靜一人 wrote:
端看你是想做上升趨勢...(恕刪)

我家正是做生意的。
錢是可以拿來投資,
但不是拿來當金紙燒的。

但我同意你~拿來點餐而不是借出去玩的想法。

東西壞了叫客人賠,
那你不借人,
客人就不會弄壞,
而且客人反而會幹在心裡。
天知道是不是上個客人就玩到快壞了。
簡單啊!給客人的還是紙本menu,服務生則拿iPad,待點菜完畢後拿給客人觀看是否正確,
雖然比口頭確認來的麻煩,但相信客人會用的很開心。
linlwa wrote:
朋友有個突發奇想 ...(恕刪)


不錯喔~
給服務生點,就不會有被幹走摔壞的問題了。
這可以成為特色之一,
我覺得很好的想法。
在英國很多店家是提供mbp給顧客使用,
且不使用lock去鎖住mbp,
完全採用信任方式對待客人,
當然還是很多員工會隨時注意使用狀況及是否會偷竊,
公司如果有本錢提供這樣的方式行銷自己
我真的覺得非常好。
抱歉,開個玩笑 (其實有點認真)

第一天:食客興奮把玩,一傳十十傳百,打出知名度。
第二天:有食客帶iPad模型機進餐廳偷換真品帶出。老闆決定將iPad固定在桌上。
第三天:廚房員工撬壞桌上的固定架,幹走了一台,從此沒來上班。老闆只好把剩下的四台iPad放進保險櫃。
第四天:早上開門發現保險箱整個不見了。

這種事情在任何國家都會發生啊,什麼國家都有壞人的。

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想起若干年前,家人在台灣開了專用高級茶具的下午茶店.... 有些客人喝完下午茶,那個茶具都是整組連湯匙一起幹走的。桌上一片混亂之際前場的員工根本沒辦法點清杯具,等到發現的時候,都不知道跑多遠了。

或許可供樓主參考。
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