刷回原廠後，內部儲存空間疑問

想請教一下各位大大

我的手機是 GT-I9100 S2-16G

我刷回原廠4.0.3的步驟如下

1.
刷入原廠 I9100ZSLPE_I9100ZSLPE_OZS.zip
有載入 pit、bootloader、pda、phone、csc 這五個檔案 如下圖




2.
接著刷入 I9100ZSLPE_I9100OZSLPE_I9100ZSLPE_HOME.tar.md5
如下圖



重新開機之後就會回復到原廠4.0.3了


我的疑問是，我有刷入 GT-I9100_EXT4_16G.pit 這個檔案
照理說，刷完以後手機內部空間的東西應該會回復到剛買來時的狀態
就是不會有任何之前安裝APP所留下的資料夾。

為什麼我手機內部空間還是有其他東西呢??
是我誤會他的意思，還是我有步驟錯了呢??
還是說這些資料夾是要自己手動刪除??那會不會誤刪到系統的東西?






我想要讓他類似電腦重灌一樣，格式化之後再重新安裝，所有東西都不留。