一切簡簡單單，如日常般輕鬆而歡快的氛圍，正是屬於「hallo hütte 棚屋」的獨有魅力，然而，當見到一手將其慢慢灌溉、滋養茁壯的品牌主理人 Ingrid 與 GJ 時，才發現，原來棚屋所散發的獨有氣質，正是源於他們由內而外的真實投射，如此自然率真而不造作，如果說，陳列於門市的綠植、盆器與經典傢俱傢飾，是堆疊空間不可或缺的元素，那麼 Ingrid 與 GJ 就是當中最美好的那道風景。
從一棟台北老公寓開始，深根萌芽成「hallo hütte 棚屋」
一走出捷運六張犁站，車水馬龍的嘈雜聲音瞬間沸騰，頂著盛夏烈陽、循著指示向前，當拐個彎鑽進巷弄之時，一幢幢矮平房錯綜有序的出現，不過 10 分鐘的腳程，令人恍若遺世獨立般，走進了寧靜純樸的街巷、遠離了城市的喧囂躁動，而「hallo hütte 棚屋」不驚不擾地靜佇於此，「當時我們看了很久，才終於找到這個地點。」Ingrid 分享說道。
曾作為倉庫用途的此空間，有著可遇不可求的三面採光條件，往往令人打退堂鼓的畸零格局，到了 Ingrid 與 GJ 的眼裡則成了不可多得的至寶，因為對他們來說，不強行干涉，讓植物順應自然而生，才能依循著各場域的條件，漸漸地長成獨一無二的模樣，而空間亦如是，解放制式方正的束縛，在每一角落填上相對應的物件，即能慢慢地捏塑出屬於自己的生活樣態。
如今的「hallo hütte 棚屋」已是 2.0 版本，Ingrid 親切分享說，自己本身就是花藝師，對於拾弄花草有一定的熱忱，而從事自由接案者的 GJ，由於長時間待在家處理公事，對生活空間自然格外上心，當時住在老公寓頂樓的兩人，起初只是希望把生活與工作的地方好好打理，照料植物則是屬於彼此的療癒時光，也會偶爾招待三五好友到家中小聚閒聊，成為親密而融洽的溫暖基地。
▲▼hallo hütte 棚屋 GJ（上）與 Ingrid（下）。
也因此，他們幫自己的家起了「hallo hütte 棚屋」的小名，其中「hütte」在德文中有著「山中小屋」之意，正如這座藏身城市中的小閣樓般，有光、有風、有植物，隨著走訪棚屋的人漸漸多了起來，透過 Open House 的預約制形式，不定期對外開放，也會舉辦植物課程，教導花藝的相關知識，不只認識了許多志趣相投的植友，也有不少慕名前來觀賞的人。
▌hallo hütte 棚屋 1.0
「你想過什麼樣的生活，就做什麼樣的生意。」— GJ
在交流過程中，察覺在台灣的植栽市場，其容器與配件的種類款式相當有限，好的植物，卻沒有好的盆器盛裝，令不少植友們感到可惜，也才紛紛來到棚屋，宛若尋寶般的採買 Ingrid 與 GJ 在國外帶回的質感盆器與配件，一來一往，開始萌生將國外品牌引進台灣的念頭，「我們沒有任何的背景與經驗，就連資金也是攢了很久的存款，當時就是一股傻勁。」回憶起草創初期 Ingrid 感慨笑說。
隨著 2019 年末新冠疫情爆發，顧及周圍鄰居的健康安全，原本即是私人住所的「hallo hütte 棚屋」不再方便對外開放，令他們下定決心開始投入品牌經營，第一間洽談的品牌，正是他們在旅行中一見傾心的丹麥手工陶盆品牌 Bergs Potter，典雅細膩的紋理，搭配溫潤樸實的質感，不論落地或擺放桌檯，自成一道唯美風景，目前也是棚屋相當熱門的物件。
▲丹麥手工陶盆品牌 Bergs Potter
從自己也喜歡的角度出發，陸續蒐羅來自韓國的手工陶盆品牌 Sprout，從植物形體採集器型靈感，溫和柔順的拉胚線條，以植物色粉體現溫潤色澤，宛若一體成型的盆器與接水盤，顯現職人手作的精細度，圓潤可愛的外觀，也擄獲不少人的目光；由馬來西亞製造的環保盆器品牌 Artstone，以回收塑料和天然石粉製成盆器，不勻稱的雲霧紋理、繽紛多元的色調，輕鬆百搭各種風格，加上親民的價位，使其躍升為許多人的首選款式。
▲韓國手工陶盆品牌 Sprout
▲環保盆器品牌 Artstone
與此同時，細心尋找到荷蘭植栽裝飾品牌 Botanopia，在經過實際使用測試後，如藝術品般的支撐架，不僅能讓植物優雅的蔓延纏繞，也不會影響原有的根系生長，重要的是，以典雅輪廓精緻畫面細節，使植栽成為家中的點睛之筆，對於市場上開始有人引進相同的品牌，一開始雖然也感到氣餒，但換個角度思考，「這代表我們的品味是受大家認同的，這樣就有信心持續發掘不一樣的盆器與配件。」GJ 樂見其成的說道。
▲荷蘭植栽裝飾品牌 Botanopia
｜專訪棚屋主理人 Q&A｜
Q：請問門市設計的重點？希望傳達什麼理念與氛圍？
當時沒有請設計師，全是自己重新翻修改造，也沒有定義什麼風格，純粹維持空間的原始模樣，加上棚屋原有的物件，以開放設計使商品陳列可以自由調整，並具備工作開會、策展與開課的需求，不單只是賣盆器與配件，也有提供換盆與諮詢的服務，同時負責景觀植栽設計與不定期開設花藝植栽課程。
棚屋現在想要呈現除了一般跟植物有關的服務（販售與設計）以外，也將持續創造出以植物為主的品牌價值，進而帶入到其他產業結合，甚至開發品牌商品，讓棚屋不再是一個單純的植物店，而是有更多創意想法的基地，一步一步往不同方向邁進。
▲▼將植栽盆器仔細包裝後，會附上一張養護的紙條，若遇到任何情況也能再諮詢。
Q：請問空間佈置的靈感來源？
我們沒有特別喜愛的室內風格，也沒有一定要哪個品牌，主要是在旅行過程中汲取靈感，也常常會在 B&B 上，從當地人的住家佈置啟發不一樣的想法，而採買傢俱傢飾的原則，即是鎖定有各自強項功能的品牌，同時必須可隨著植物生長而自由調整，舉例來說，櫃體層架使用瑞士系統櫃品牌 USM 層架，有著千變萬化的組合與顏色，使空間擁有高度彈性。
針對經典傢俱燈飾，則是覺得與其買一件無法長久使用的物件，不如蒐藏一件歷久彌新的設計單品，Ingrid 也分享說，好清理維護是他們講究的重點，所以相當常使用不鏽鋼、美耐皿、塑膠等元素，也喜歡透過各種材質的亮度，使畫面擁有不一樣的層次，同時再搭配暖色調油漆，使室內氛圍中性卻不流於冰冷剛硬。
Q：在洽談與代理品牌的過程中，印象深刻的事情？
一開始洽談時，其實對方是第一次聽到「台灣」，當時他們也是深感意外，在實際合作後，我們試著將國外商品在地化，如同以台灣盛產的蘭花當作主角，將不同品種混搭呈現，使盆器有了不一樣的生命力，品牌方看到後就十分驚喜，畢竟對他們來說，蘭花是相對昂貴且稀少的進口花卉，後來對方陸陸續續在網路上，看見每個客戶所分享的搭配情境，對於台灣的美感品味便從陌生好奇，到現在相當的肯定認同。
Q：請問是如何搭配植栽與盆器？
根據植物的樣貌、形體與尺度，搭配合適的器型，一如向外開枝散葉的文竹，即可使用寬口盆器盛裝，GJ 進一步分享說：「有時候我們也會跳脫常規，嘗試將不同植物與看似難以駕馭的盆器相互搭配，常常會有令人意想不到的效果出現。」與此同時，切記不要買與植栽大小不相符的盆器，即便未來會成長茁壯，但只有採用符合現下尺寸的容器，才能使植物在適切的環境下好好生長，而盆器的材質亦會影響介質的配比，必須同步列作考量。
Q：請推薦適合植物新手的植栽種類？
其實網路上也有很多相關資料，以我們來說的話，棚屋現場擺放的植栽都是一年四季常生或季節性的植物，也就是植物處在最美好的狀態，另外也大致彙整 4 種適合植物新手入門的種類，提供給大家做參考：
▲由左至右分別：春季彩葉芋、幸運鐵樹、小判菩提。
▲夏季奇異油柑。
｜小編後記｜
說實話，小編就是個名副其實的植物殺手，但每每看到生機盎然的植栽花卉，依然會很想要把它們帶回家，佈置成家中一個美好療癒的角落，但為了不要荼毒這些可愛的植栽，還是遠遠觀賞就好。言歸正傳，在傳統花市中，放眼望去，幾乎是清一色的紅褐塑膠盆，正所謂人要衣裝的道理，好的植栽也須要好的盆器去襯托，才能使空間風格協調不突兀。
此外，小編也有詢問到土壤異味與蚊蟲的問題，Ingrid 與 GJ 表示，主要問題在於土壤，因此他們所提供的介質均有經過殺菌、除蟲卵等處理，本身不會有異味或孳生蚊蟲的情況。隨著訪談進到尾聲，Ingrid 也分享說，從品牌創立至今，發現有越來越多年輕人帶著爸爸媽媽一起來採買，對於這樣的現象感到相當開心，不僅拉近世代距離，也能擁有不一樣的角度觀點。若有興趣的植友們，也能親自到現場走走逛逛唷～
採訪協力與圖片提供｜hallo hütte 棚屋
