20738分

樓主

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文章編號：92812128

用蔬果皮自製堆肥

本來不想介紹，因為堆肥製作看起來總是髒兮兮地，但因為用自製堆肥生產的水果超級好吃，朋友吃我種的水果都讚不絕口，問我堆肥怎麼做的，所以介紹一下

1.收集蔬果皮或生肉，依照政府規定，只能用生的，不可煮過，更不能調味，農作物很怕鹽。

蔬果皮有屬性，香蕉皮是鉀肥，蘿蔔皮是硼肥，雞蛋殼與海鮮是磷肥，看到都優先考慮做堆肥。

一台老舊果汁機專門用來打碎，增加發酵速度。肉占比約1/20，肉太多會很臭。
用蔬果皮自製堆肥

2.打碎後丟入堆肥桶，保持半乾略濕狀態，太乾不會發酵，太濕會臭。發酵到變黑，有很多小蹣爬行，就已腐熟成功，可以拿去施肥了。

用蔬果皮自製堆肥

3.底下有盆子接腐化的水

用蔬果皮自製堆肥

4.黑水收集起來，分多個玻璃罐，愈往左時間愈久，放久了臭味消失，變成青草茶的氣味，也就是充分腐熟，可拿去當水肥用。

用蔬果皮自製堆肥

我是每次澆花時都加一點水肥。

2026-02-16 15:29 #1

文章關鍵字

堆肥蔬果皮水果朋友生肉香蕉皮蘿蔔皮政府規定農作物屬性

cinnamon coffee

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2樓

cinnamon coffee

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文章編號：92812193

果皮、菜葉、蛋殼就好，生肉就免了吧！

平時用個能鎖緊，不會讓味道出來的桶子屯起來，裝滿之後倒入保麗龍箱子或是大的花盆，覆上土，一段時間後就變成堆肥，不需要額外打碎

Lisa_Hsu

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樓主

Lisa_Hsu

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文章編號：92812329

不用肉會缺氮，緊密關閉無氧發酵會很臭。我習慣有氧發酵，常常翻攪。

如果有現在當紅的黑水蠅來幫忙處理，會很快分解完畢不會臭。

不打碎也可以，打碎只是想讓它快點發酵完畢

joygene

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4樓

joygene

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文章編號：93251585

也來分享我如何製作住家小陽台種植的堆肥。
我是懶人，一切從簡，討厭繁雜，
所以製作堆肥的方法相對簡單。

1.堆肥：
<成分>以香蕉為主的果皮、咖啡粉、蛋殼

我吃水果或瓜類蔬菜的同時，會把果皮留下來，
果皮會事先淋水洗過，降低農藥污染，
然後裝袋放進冰箱冷凍。
等收集到一定的量後，取適當的量解凍，
用菜刀切成小段，直接倒入堆肥專用花盆，
拌土混和，再用一層土覆蓋。
堆肥至少要等一個月以上，才能拿來使用。
剛挖出來時，有時還能聞得到淡淡的果皮香氣呢！

家人有喝濾掛式咖啡習慣，
我會請家人將喝過的濾掛式咖啡包放陽台晾乾，
我再將晾乾後的咖啡粉倒入堆肥專用花盆內。

我會刻意收集部分烹調留下的蛋殼，
蛋殼經過清洗晾乾後，用棒狀物碾碎到接近粉的地步，
直接倒入堆肥專用花盆，拌土混和。

2.酵素水：
(用於澆花用，偶爾微量添加在澆花水中，強化植物營養)
<成分>果皮汁、極微量鮮奶或肉類血水

將冷凍果皮解凍的同時，會有汁液滲出，
我不想浪費這些汁液，把它倒入廢棄不用的PP塑膠瓶，
這就是我的發酵水主成分。
另添加極微量的鮮奶(喝完的殘餘鮮奶)
或是添加極微量的肉類血水(處理肉類時，所滲出的血水)。
裝瓶到八分滿，用瓶蓋封住，待一個月發酵後取用。

3.北市環保局免費肥料：
這個不用自製，留意北市環保局公告，線上報名自取即可(手腳要快就是了)。

joygene

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5樓

joygene

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文章編號：93251610

想問版主都種什麼水果？
我家小陽台空間小，能種的水果種類很有限。
我是種水果小白，至今還沒種成功任何一種水果。
種過番茄、草莓，全被我養死了，還在效法國父革命精神中。
葉菜類很好種，只要季節對，多半都會有收穫。
近期挑戰瓜果類，彩椒、秋葵已初步看到成果了。
彩椒曾失敗過，後來強化預防蟲害有成效，終於種成功。
唯獨水果，我還沒種成功過。

Lisa_Hsu

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Lisa_Hsu

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文章編號：93253048

joygene wrote:
想問版主都種什麼水果？

我以前種水果也是失敗，直到最近搬到公寓頂樓，屋頂可以放花盆，就開始成功了。

所以種水果的秘訣就是全日照，可惜陽台族不容易做到。

藍莓也有種，活得好但收成不多，砂糖橘最近才抓到環狀剝皮的力度，太少不結果，太多枝條枯死，努力中。

這是我種的無花果，小小一株結了24顆果實，很超值，非常容易給新手成就感，秘訣就是結果後要剪裁，同時在土裡塞滿自製有機肥。後續還要追肥，盆裡小盆就是放堆肥的
點我看大圖

百香果也滿好種的，開花時拼命授粉也不結果，不管它就自己長一顆，似乎愛結就結也管不了。

點我看大圖

種水果建議以好種為主，不要太講究好吃，因為市售不好吃的水果，自己種用有機肥與樹頭熟都變好吃。

我以前不喜歡無花果與藍莓，自己種了以後，才對這兩種水果的滋味刮目相看。

我水肥罐現在也放頂樓，看網路文章說要靠台灣夏日屋頂高溫，會熟成的特別快，品質也特別好。

joygene

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7樓

joygene

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文章編號：93253566

感謝版主分享水果種植經驗。

我目前種的番茄跟草莓，產季已過，非種植時間，
這兩種水果只要遇到豔陽高照就容易曬傷走樣。
現在是奄奄一息階段，看看能否渡夏到秋天復甦。

草莓是從種子種起，因為先前買苗很快就生病掛掉，
至少種子種起的草莓，少部分有存活機會，
我買了美姬、冬戀兩種品種，搞不清楚是哪個品種存活下來。
草莓若從種子種起，長很慢，要花較長時間才能茁壯結果。
草莓種子很小，芽很迷你，很嬌嫩脆弱，沒那麼好種。

番茄都是從種子種起，大、小、迷你番茄全都種過，
本以為迷你矮種番茄較好種，但好像不是這麼回事。
大番茄曾開花過，但下雨被打落，看不到結果。
小番茄曾竄很高，但耐不住夏天高溫，曬到整個乾枯。

你提到的無花果，這幾年很流行，越來越多人種。
花點時間了解，發現無花果一年四季都有機會結果，很棒！
無花果有它的營養價值，含多酚、纖維質，葉酸較高，帶有熱量的水果。
盆栽價格貴森森，有打算買枝條來扦插，聽說成功率高。
想問您的無花果是何種品種，聽說高達百種品種，當初是以什麼形式種植？
我當個參考。

我是種子富翁，陸續買了不少植物種子，
我當它們是我的玩具，很新奇，很有趣。
附上我所買的植物種子照片，
布丁盒內有我在市場買菜取下的種子：青龍辣椒、番茄。

Lisa_Hsu

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Lisa_Hsu

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文章編號：93254145

joygene wrote:
想問您的無花果是何種品種，聽說高達百種品種，當初是以什麼形式種植？

我猜是姬波紅，因為是我婆婆送我的，所以品種並不明確。她當初是插枝後送我。

本來沒想種無花果，因為覺得不好吃，她送我之後只好種種看，沒想到果實大好種又好吃。我家頂樓太陽大豐收滿滿，反而我婆婆收成沒那麼好。

joygene wrote:
番茄都是從種子種起，大、小、迷你番茄全都種過，
本以為迷你矮種番茄較好種，但好像不是這麼回事。
大番茄曾開花過，但下雨被打落，看不到結果。
小番茄曾竄很高，但耐不住夏天高溫，曬到整個乾枯。

番茄在台灣不算好種，因為原產地是安地斯山脈沙漠，很怕潮濕積水。

我之前不知誰給我一本小書(可能婆婆送的)"永田農法"，介紹番茄不用常澆水，我試過確實這樣根系會長得比較深入土壤，也不怕大太陽曬。可以看我的照片，曬太陽幾天不澆水也不會死，只是長得慢，葉子略為捲曲。如果有下大雨，就會迅速長大。你的番茄怕曬，可能是太常澆水，根系都在土壤表層又短，所以太陽一曬根系過熱就陣亡。

我因為用蔬果皮做堆肥，所以一不小心就長出番茄。

點我看大圖

用蔬果皮自製堆肥

小惡魔新聞台

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