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小惡魔市集悅遊日本活動報導

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21分

樓主

個人積分：21分

文章編號：26786428

這是啥魚??

這是啥魚...怎麼海裡都有長的那麼怪的魚咧??可食用嗎??

這是啥魚??

這是啥魚??

這是啥魚??

2011-03-27 9:17 #1

【小笠原勇之助】

26分

2樓

【小笠原勇之助】

個人積分：26分

文章編號：26786905

台南老王 wrote:
這是啥魚...怎麼海...(恕刪)

應該是鰻鯰【沙毛】吧。
有毒喔，抓的時候要小心。
我沒吃過。

W.C.S.

241分

3樓

個人積分：241分

文章編號：26786965

鰻鯰....
俗名沙毛,有毒魚類,
俗稱"一魟二虎三沙毛",排名第三毒的就是這種魚

以下資料引用台灣魚類資料庫
-----------------------------------------------------------
漁業利用
一般皆當下雜魚處理。其毒刺所分泌的毒液含有鰻鯰神經毒和鰻鯰溶血毒，一旦被刺到，會引起長達48小時以上的抽痛、痙攣及痲痺等症狀，甚至引起破傷風，是危險的海洋生物。
-----------------------------------------------------------

kauman

11分

4樓

個人積分：11分

文章編號：26787209

可以吃,很好吃肉質細 rock

rock

但千萬注意不要被刺到,有三根刺,先用尖嘴箝拔掉

有豐富的膠原蛋白
殺魚法:鰭剪掉(剪的時候注意3根毒刺)頭看你留不留,內臟清乾淨
就參考土蝨料理法,或紅燒鰻
三杯'跟麻油湯亦佳

53分

5樓

個人積分：53分

文章編號：26798502

是沙毛沒錯，牠的毒性屬於蛋白毒!煮熟就沒事了。

21分

樓主

個人積分：21分

文章編號：26798615

呵...我想還是送給懂的料理的人會比較好...

86分

7樓

個人積分：86分

文章編號：26819982

台南老王 wrote:
這是啥魚...怎麼海...(恕刪)

沙毛 +1 話說刺到可是很爽的,本人有被刺過一次大概連續痛了17~18小時,是一種很不爽的抽痛,怪我以為是成仔魚,伸手直接就給他抓下去,

料裡喔我都覺得毒物一定要用燉的,燉完後只喝湯.肉質普普.

RainYeh

65分

8樓

個人積分：65分

文章編號：26941599

刺到時, 先用尿水噴一下, 可以很快止痛消腫.
不過可能會痛得尿不出來喔

53分

9樓

個人積分：53分

文章編號：26946712

RainYeh wrote:
刺到時, 先用尿水噴...(恕刪)

這個沒錯，因為尿液中的阿摩利亞成份可以分解蛋白毒。

454分

10樓

個人積分：454分

文章編號：27064215

話說小時候(大概國中)跟老爸去海釣,
也是釣到沙毛的幼魚,
問我老爸說這什麼鬼魚這麼醜,
只跟我說這個會扎人,
脫鉤後就丟回海裡吧...也沒跟我說有毒...

結果在解鉤的時候...就這樣.............林老X勒!!!
我回去痛到隔天....

不過好險可能是幼魚的關係,
除了痛...沒有其他的問題...好險好險^_^

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