豬肉不難醃其實可以自己嘗試看看星期四晚上友把我自己醃的給alex試試看他說效果不錯 哈哈 我也覺得我醃的效果不錯!! 蝦子很愛!!跟客位分享一下秘方吧豬肉 ==>記得要薄一點 我這次搞太厚了南極蝦精==>準備一到兩罐鰻粉==>一到兩包赤尾青粉我沒用蛋黃 因為我買不到>"<醃的時候 用蝦精加鰻粉拌勻 均勻塗在豬肉上面然後用密封盒密封起來,放到冷藏靜至兩到三天拿出來後 再塗抹赤尾青粉 就ok了!!方法很簡單 自己玩玩看 真的很有趣我今天會再研究看看別的方法!!!
說到加鴨蛋黃.我也試作了豬肉餌.只是忘了看哪篇的.沒有寫明說是生鴨蛋.我直接去大潤發買了4顆鹹鴨蛋.還留了蛋白給雙親配白粥.發現效果也不錯.連鹽都省了.並加進味之素增加豬肉餌的氨基酸.再搓些南極蝦粉.分兩批.一批風乾.一批像是醃肉狀.冰進冰箱完成..作釣結果.風乾餌反應較好.也比較耐泡.自己作餌是件有趣的事.沒有絕對的作法.跟大家分享.