一直以來都很想喝紅酒,但都沒喝到好喝的
但上次去上了品酒課之後,才發現有好喝的紅酒,但品酒課喝的是非賣品
不知道大家有沒有推薦一個人在家睡前可以喝甚麼紅酒或是其他的酒?
一瓶紅酒太大瓶喝不完,可以放嗎?還是有別的選擇?
下面是轉貼品酒網上提供方法,也是我現在做的 文章雖是說「可以讓紅酒的壽命延長幾天,甚至到一個星期。」
但我都盡量在3、4天內喝完,我覺得放到一星期,味道會有點不一樣了。5天算是滿多的了。
開瓶後的基本步驟:
每倒完酒後,就將瓶塞塞回,酒瓶朝上(減少與空氣接觸面積)存放在18~20度的環境中,同時也盡量避免劇烈的溫度變化。如果有冰箱,就放冰箱吧!低溫會讓氧化過程減慢,使塞好的葡萄酒壽命延長3~5天。
儲藏開過紅酒的三不:
1. 別把酒瓶平放,這會讓和空氣接觸的面積增加。
2. 別把酒放在窗戶旁 – 陽光的曝曬會加速氧化。
3. 別把酒放在超過21度的環境 – 放在冰箱的冷藏庫吧!(千萬別放到冷凍庫啊)。
我之前也參加過品酒會,也有現場買過品酒會上的酒,
不知道你有沒有大概記下來你喜歡的葡萄種類?(卡本內蘇維儂?希哈?梅洛?)
可以往你在品酒會上喝過覺得不錯的種類來找找看,
我之前參加的是公司福委請樂事會來辦的品酒會,她們提供的服務很方便,現場訂酒會宅配到家。
我之後回家有再看一下網站,她們酒款很豐富有些是獨家販售,我覺得你也可以上去看看有沒有喜歡的酒款,從葡萄品種、或是酒商對酒的口感介紹開始挑。
禁止酒駕 飲酒過量 有害健康