輕則公仔突然消失，重則眾叛親離......
所以在經營興趣時務必達成雙方共識，
不僅自己喝威士忌喝得很開心，
也要拉太太一起入坑，
才不會哪天回家時發現，
珍藏的高年份雪莉桶威士忌被煮成了燒酒雞。
於是近幾個月發現太太喜歡琴酒和 Gin Tonic，
我的求生意志警鈴大作，
接下來就是大家看到的這樣了。
如果是比較好的 Gin，
我比較喜歡做成 Gin Sonic而不是 Gin Tonic。
Gin Sonic作法很簡單，
就是把一半的通寧水改成蘇打水。
這麼做能更清楚的感受琴酒風味而且熱量也比較低。
不僅滿足微醺感也兼顧太太的窈窕需求，
家庭價值瞬間拉滿！
很喜歡Tobermory Hebridean Gin的草本氣味和淡淡玫瑰花香，
網路上查到的資料說製作這款琴酒時，
以銅製壺式蒸餾器製作新酒，
使用當地生產的草本植物浸泡24小時，
包含杜松子、Hebridean茶葉、石楠花、接骨木、以及甜橙皮。
做成 Gin Sonic後，柑橘精油和鳳梨般的香氣更加凸顯，
很有在熱帶小島度假的感覺。
