franksces wrote:
一直未收到口袋筆記本,很怕去了吃排頭,目前尚未確定日期(恕刪)


FrankSces兄:

不用擔心沒收到口袋筆記不能參加。請快來報名,匯款完成傳真或email匯款單據.即可完成報名
如果尚未收到口袋筆記,在品酒會留下基本資料及會員帳號即可

3/17是百富的核心酒款垂直試飲,是了解酒廠風格的最好機會
3/24,3/31這兩場則很有趣味,我會帶來三種調製百富12年Signature(歐美版)的原酒,
讓大家有機會自己來調配出自己風格的百富
丹尼爾大大,小弟看了一下台中這次的品酒會的時間,
因平日在台北工作,無法回到台中參加,不過,因3/31那天,應有機會到台中出差,
等時間比較接近,再跟你確定,(只怕那時候已爆滿了)
請問可只參加那一場嗎?
格蘭傑的雪莉桶不好喝
班瑞克 紅頂雪莉 1100
格蘭花格的15年也不錯 不過會超過你的標準一點
可以請各位大大幫忙小妹我一下忙.我是個新手.之前因工作的關係所以有接觸過威士忌.不過只是一般平價的威士忌像是金牌.軒尼詩.但口感我個人不太喜歡.最近去東部找朋友玩.為了想買酒慶生.去買酒.老闆推鑑了一支酒給我.試喝後才發現原來威士忌那麼好喝.真的還是那行人才懂.於是讓我有興趣了解威士忌.老闆推薦我的這支酒有些地方我還不太懂.麻煩大家幫我看一下.我買的是格蘭利威-單一純麥蘇格蘭威士忌1977年的瓶子上有些地方看不太懂意思

圖-1
圖-2
圖-3

tcwin wrote:
tcwin


回覆TCWIN大哥:
每一場都是獨立主題的品酒會,不是連續劇,哈哈
如果3/31對您的時間比較適合,歡迎您趕緊先報名
小愛子 wrote:
可以請各位大大幫忙小...(恕刪)


Distilled in the year 1977 是指這酒在1977年蒸餾生產裝桶陳年
Bottled in the year 2007 是指這酒在2007年裝瓶
所以這酒是30年的酒了(應該不便宜吧)
49.7%則是這支酒的濃度
70cl就是700cc,指內容量
Undiluted意思是未稀釋過,正面也有Natural Cask Strength字樣
意指酒是原桶出來的強度,未加水稀釋
我不入敗家地獄,誰入地獄?
小愛子 wrote:
可以請各位大大幫忙小...(恕刪)


哇!

雖然這支酒沒喝過,不過看這幾張照片,特別是見到瓶身上1977與2007的字,想必來者不善!
應是會讓人流口水的東西吧!
沒辦法,小弟還是威士忌界的入門痴漢,完全不懂,看到年份就覺得應是不得了,
不知板大有那位能人高手能介紹一下,讓小弟 聞香 一下!!



小愛子 wrote:
我買的是格蘭利威-單一純麥蘇格蘭威士忌1977年的瓶子上有些地方看不太懂意思(恕刪)


精準一點來講,這是一間獨立裝瓶廠叫Scott's Seclection
這瓶酒是獨立裝瓶廠向格蘭利威酒廠買進酒桶,再自行裝瓶出售。
因為公司規模與成本關係,優秀的獨立裝瓶廠選桶的眼光十分厲害。可以選到很好的酒來裝瓶出售。
dseem0310 wrote:
精準一點來講,這是一...(恕刪)


行家出手就是不一樣,折服了!
丹尼爾大大,3/31能否參加台中場,還得過幾天才會確定,若有機會,希望還來得及報名!

另外,有關酒的香味問題,一直困擾著我這入門痴漢,這陣子來,一直想按著酒瓶上或網上各大大所描述的香氣,
去分辨出自己喝的酒到底有那些香氣,但我實在分不出來!
大家所提的,如比XX花香,荳蔻香,XX樫果香,實在很難聞得出來,
我自己在想,對於像小弟這種鄉巴佬,若威士忌中有九層塔香,肉粽香之類,我大概可聞得出來!
不好意思,開玩笑把品酒的事搞得很LOW了!!
我要講的是,會不會是威士忌是國外的玩意,有太多原本的元素是台灣比較少或欠缺的,
特別是像我這種老粗,在過去自己生活經驗中,並沒曾特殊留意過或聞過威士忌中隱函的香味元素,
因此無法從既有的記憶中比對出香氣?

若是如此,又當如何培養訓呢?就自己的經驗,對於所謂艾雷島的泥煤味,自己當然沒有聞過,初接觸到具泥煤味威士忌時,只覺得酒中有股類似征露丸的味道,若不是從網上得知那股氣味就是泥煤味的話,我想縱使我自己一個人喝上一輩子的重煤泥味的酒,當別人問起我艾雷島的威士忌時,我可能會對別人說,有股征露丸的味道,而大家所說的那股泥煤味,對我而言可能找一輩子都還找不到?

因此,對於一般人生活經驗中,或普遍記憶中可能較少接觸到威士忌香氣元素,該如何在自己的腦海建立起可供比對的記憶?
dseem0310 wrote:
FrankSces兄...(恕刪)


丹尼爾兄您好:

小弟已依照您中午貼在討論串的說明,把報名費3/19(350)和3/31( 400元)
兩場次費用計750元轉入網頁上匯豐銀行的帳號裡,匯款明細的圖檔已寄出,請收
emil,若有後序需配合的事項,請在討論串上公告,或是email通知,不勝感謝。
禁止酒駕 飲酒過量 有害健康
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