亂來的品酒記錄

飲奶食菜

301分

樓主

飲奶食菜

個人積分：301分

文章編號：47954959

DAVID-CHEN wrote:
期待分享我還沒喝過M...(恕刪)

For me, it is not cheap

But for Sélection of burgubdy , it may be the affordable one

烹羊宰牛且為樂，會須一飲三百杯。將進酒，杯莫停。鐘鼓饌玉不足貴，但願長醉不願醒。古來聖賢皆寂寞，惟有飲者留其名。

SymphonyHarp

602分

1412樓

SymphonyHarp

個人積分：602分

文章編號：47954965

DAVID-CHEN wrote:
嘟頭兄給你一些動力在...(恕刪)

每個人喝酒各有所好

喜歡濃稠厚重的，勃根地就不用了

往美國找吧

為自己多試試世界各國的酒與品種，找出自己喜愛的

自己喝的開心，錢花在刀口上，比較重要

飲奶食菜

301分

樓主

飲奶食菜

個人積分：301分

文章編號：47955042

DAVID-CHEN wrote:
嘟頭兄給你一些動力在...(恕刪)

始終自己喝過才最有意思

不過，多人評分有多一些客觀性

Grand echezeaux 較高分是合理的

烹羊宰牛且為樂，會須一飲三百杯。將進酒，杯莫停。鐘鼓饌玉不足貴，但願長醉不願醒。古來聖賢皆寂寞，惟有飲者留其名。

DAVID-CHEN

60分

1414樓

DAVID-CHEN

個人積分：60分

文章編號：47955723

SymphonyHarp wrote:
每個人喝酒各有所好
喜歡濃稠厚重的，勃根地就不用了
往美國找吧
為自己多試試世界各國的酒與品種，找出自己喜愛的
自己喝的開心，錢花在刀口上，比較重要

還是S大
實際又抓的住重點

S大是否還記得
我第一次喝Pommard一級園的最大感覺就是-淡
現在則是不一樣的感覺

目前酒櫃也以Burgundy爲主
不用像酒櫃留下來的部份Bordeaux(Pichon Lalande, Montrose, Las Cases...）
冰了十多年才進入適飲期

Steel0113

26分

1415樓

Steel0113

個人積分：26分

文章編號：47956326

本來想喝柏根第,但是看了一下酒櫃中波爾多的數量,還是先消耗幾瓶好了

La Tour Carnet 2004

酒色偏磚紅色,柔弱的果香,帶有煙燻味,輕微的橡木桶,咖啡與薄荷與草本植物氣息,酒體中等,酸度適中,細緻的單寧輕柔的依附在上顎與舌頭上,餘韻長且沒甚麼讓人不悅的香氣.不過再開瓶六小時後倒入最後一杯,已經是老化的味道了~

PS:這瓶跟上次喝的Brillette 2005一樣,一堆酒渣黏在瓶子上~

SymphonyHarp

602分

1416樓

SymphonyHarp

個人積分：602分

文章編號：47956469

DAVID-CHEN wrote:
還是S大實際又抓的住...(恕刪)

斷開鎖鏈！斷開一切的牽連！燒毀！

敞開心胸，多多累積自己的經驗，學習，了解每種酒的特色

勃根地的相處，需要多一點細心去體會

但並不是每個人都喜歡用這樣的方式來享受酒啊！

有人喜歡甜美濃郁的果香炸彈，有人喜愛辛香炙熱的勁道〜

刺身百百種，囫圇吞下肚，全不都是魚生？

野生黑鮪上腹肉與養殖鮪魚赤身的不同，留給喜愛魚生的老饕享受吧！

愛重口味，味覺衝擊的，就去吃鼎王比較對得起自己〜

全都能了解與好好享受的話，就能依心情選擇今晚想喝哪的酒啦

其實我最喜歡喝的酒是Moscato D'Asti