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小惡魔市集悅遊日本活動報導

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亂來的品酒記錄

301分

樓主

個人積分：301分

文章編號：47980717

*JJ* wrote:
WS的評語:Offe...(恕刪)

關於礦石味道，有人說略帶些鹹味便是

不知大家同意否？

至於酸、甜、酒精，可能是講平衡了

烹羊宰牛且為樂，會須一飲三百杯。將進酒，杯莫停。鐘鼓饌玉不足貴，但願長醉不願醒。古來聖賢皆寂寞，惟有飲者留其名。

301分

樓主

個人積分：301分

文章編號：47980733

SymphonyHarp wrote:
與其他紅酒比起來~ ...(恕刪)

可能可考慮試新世界Pinot noir 作過渡吧

烹羊宰牛且為樂，會須一飲三百杯。將進酒，杯莫停。鐘鼓饌玉不足貴，但願長醉不願醒。古來聖賢皆寂寞，惟有飲者留其名。

602分

1453樓

個人積分：602分

文章編號：47980827

*JJ* wrote:
是紅色水果風味沒錯!...(恕刪)

那就多喝波爾多吧

礦石感不是酸度~ 礦石是一種感覺, 一種口感

什麼是礦石感? 我想到應該就是~ 類似喝生理食鹽水~ 或是眼淚那種感覺

有點滑滑稠稠的液體, 但又不是油份的那種滑

那種就是礦石感, 有些礦石感喝起來很冷, 會有點"脆"

您想喝礦石感~ 可找看看Chablis白酒體驗看看

好喝!

*JJ*

19分

1454樓

個人積分：19分

文章編號：47982018

飲奶食菜 wrote:
關於礦石味道，有人說略帶些鹹味便是

不知大家同意否？

至於酸、甜、酒精，可能是講平衡了

這議題有人討論過,我覺得比較偏向"感覺"吧!真正一顆石頭拿來舔看看好像也沒有什麼味道吧?所以有人說那是一種感覺,冷烈酸寒的一種意象感~

*JJ*

19分

1455樓

個人積分：19分

文章編號：47982106

SymphonyHarp wrote:
那就多喝波爾多吧笑

礦石感不是酸度~ 礦石是一種感覺, 一種口感

什麼是礦石感? 我想到應該就是~ 類似喝生理食鹽水~ 或是眼淚那種感覺

有點滑滑稠稠的液體, 但又不是油份的那種滑

那種就是礦石感, 有些礦石感喝起來很冷, 會有點"脆"

您想喝礦石感~ 可找看看Chablis白酒體驗看看

我喝過Domaine William Fevre的Chablis~那種酸跟這次喝的勃根地不大一樣,更冷冽透徹的感覺,讓人聯想到冰冷的礦石~

26分

1456樓

個人積分：26分

文章編號：47986176

DAVID-CHEN wrote:
Steel兄
根據S大，（我網路所見及我的經驗-都是Pichon Lalande)

有時後把渣渣加回酒中
會有充滿活力的感覺
我想這是酒莊藏酒都會定時轉瓶的原因
（大量酒轉瓶是粉累的，只為了不讓渣渣黏附瓶身？）

上次最後一杯都是渣渣,結果苦酒滿杯

今天把分裝瓶拿出來喝(我習慣先倒一些到杯中,接著再進倒分裝瓶),結果竟然有木桶香氣與甜甜的香草味,感覺好像比上次最後一杯年輕了十歲,除了酸度比上次高了些外,喝起來不會比剛開瓶時差

60分

1457樓

個人積分：60分

文章編號：47990976

Steel0113 wrote:
上次最後一杯都是渣渣,結果苦酒滿杯
..(恕刪)

我的感覺也是這樣
因為渣渣太多了
就會如此

hgman

77分

1458樓

個人積分：77分

文章編號：47992197

那各位大哥會去轉自家酒櫃的酒瓶嗎？
只是好奇問一下。

*JJ*

19分

1459樓

個人積分：19分

文章編號：47993249

hgman wrote:
那各位大哥會去轉自家酒櫃的酒瓶嗎？
只是好奇問一下。

不會耶,那會打擾到酒的沉睡以及會有溫度變化,覺得對酒更不好~

60分

1460樓

個人積分：60分

文章編號：47995180

hgman wrote:
那各位大哥會去轉自家酒櫃的酒瓶嗎？
只是好奇問一下。

在台灣
除非寒流來襲
要不然酒瓶會流汗

禁止酒駕飲酒過量有害健康

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