我今天終於找到,也將1~15F全瀏覽一次,雖然我不在這裡回文,但
我還是會關心這裡的訊息和品酒文,真好又蓋起另一棟大樓啦!
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這支真有趣 單飲有個甜甜的味道從喉頭爬上來 聞的味道倒是還好
可是加了幾滴水進去 香! 一整個香甜味湧了上來, 女王直說 " 怎威士忌會那麼香 "
不過這支感覺上有點沉重 似乎不太適合夏天
後來為了找支 ISO 杯 (目前用紅酒杯在喝), 跑了新竹幾間酒專 ( 其實是想去試飲啦
)真的要講一下 繞了三間 三間都說要用那種廣口的喝 算了 試喝的先上
百富 12y : 聞起來花香果香 入口甜甜的 可是應該是所謂的尾韻一下就沒了
(還是老闆倒太小杯 就一般喝高梁那種小小杯 大概 3-5 CC)
不過比較輕鬆的口感 適合夏天
山岐 12y : 聞起來像糖漿 一入口有點烏梅汁的味道 說不上喜歡或討厭
阿貝 10y : 楊太說艾雷島我應該無緣, 可是李大說喝蘇格蘭威士忌怎能沒嘗過 阿貝 10y
跟酒專老闆問東問西半天, 他直接倒了快 20 CC, 來 !! 棄跨麥力丟災
一聞, 沒錯! 正露丸, 有喇叭商標的, 含一口在嘴裡漱一陣子
(話說酒專小姐盯著看我在漱 這動作各位前輩不會在外面做嗎 我很不好意思轉頭繼續漱)
天阿 舌頭後面兩側一直湧出口水 多到我趕緊吞下去 還差點溢出嘴巴
之後一股甘味一直在嘴巴鼻腔迴盪 那天去福利社我應該是中暑了吧
回家請示女王 我還跟她說 " 李大說 肝只有一附 要就喝好一點的 "
瞬間家裡多了 余市 20y ( 以這為基準 )
阿貝 10y ( 女王說 我看你這罐喝完 就用正露丸泡水喝吧 )
ps. 以上感覺 純小弟個人體會 經驗值不高 或許不太正確
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louislitw wrote:
格蘭花格 1970 ...(恕刪)
繼星期五股市大跌，加上美國信評又被調降所以預估星期一今天也絕不會友好結果的，這周休假日決定不想關心任何財經資訊；
看了李大在上面寫了格蘭花格1970的香氣及口感:如下
格蘭花格 1970 #6777 52.9%
香氣~ 太妃糖的甜味,熟透的美濃瓜,香蕉,薄荷的微涼,陳皮梅,去光水,檀香.純淨的雪莉桶風格.
口感~ 巧克力,薄荷,熟瓜果,嗅覺裡的香甜在口感裡卻感覺不甜?微甘的木質香氣給豐腴的酒體,作了個清爽的收尾.
反正周休二日閒閒沒事想說來挑戰一下李大好了，突發奇想就去買了這些東西
先從哈密瓜開始吧..這酒的確有瓜果的的香氣..而且我直接在酒中加入了哈密瓜，約五分鐘後我覺得這酒的瓜果味完全被激發出來了.我這喝法不見得正確主要是為了熟悉香氣!!
接下來是巧克力邊喝邊嘗一口巧克力.我覺得這樣還蠻對味的也的確有李大說的氣味.照慣例加入酒中.味道還好並沒有因為巧克力的加入而影響酒味
換香蕉了，直接加入香蕉，我覺得這酒加香瓜瓜果味，加香蕉挖哩!這酒氣的香蕉味馬上就被喚出來了.而且酒精的關係把香蕉催熟了些.一口酒一口焦也是絕配
烏梅，這是我發現的獨特氣味；尤其是在酒杯乾掉之後聞起來更明顯..把烏梅慣例加入酒中，哈哈好喝嗎??當然!這烏梅一下去把去光水的氣味中和掉了..我只能說加烏梅的後果............就是..........馬上又要破費了
試了這幾樣老實說我已經有點茫了.所以太妃糖(太甜.會影響口感再說酒裡加糖果好像...).薄荷(口香糖).陳皮梅(跟烏梅氣味相似). 檀香(這用聞的就好)這些我就沒有努力的試下去了..
我的方式純粹是為了夠熟悉這酒的香氣所以做法不一定正確甚至破壞酒質..不過說真的我在這裡真的佩服
李大可以把這酒的香氣形容的那麼貼切!!
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