1+1=3 wrote:為什麼多納 10y 單桶 是被選起來的賣的好的 快的 多是 PX桶?...(恕刪) 應該只是"巧合",沒有特殊原因.如果不看標示,光是用喝的,實在很難"猜"出是PX桶還是oloroso桶.這種2000一瓶的威士忌,合口(合意)就收個幾支,過陣子天氣涼了,威士忌就更香了.
李大....常常聽人家講sherry 桶 太甜,容易膩是因為主觀意識的影響還是還有不童雪莉桶的甜度,會不會影響whisky的甜度...還是這都是心理因素???BTW,您今年還會去whisky live 會場嗎???
tigerman001 wrote:常常聽人家講sherry 桶 太甜,容易膩是因為主觀意識的影響還是...(恕刪) PX雪莉酒真的很甜,甜到讓喝不慣的人感到噁心.但就憑雪莉桶桶身吸附的那點殘酒,能融入500升的威士忌又有多少,其實只是豐富了威士忌的風味,實際上的"糖分"非常微量.我覺得甜或不甜的感覺,只是主觀的感覺.基本上香甜的風格容易討好我們的味蕾,主流總是香甜的氣味掛帥.我這星期六日公司有事要加班,Whiskylive不能去了.
要讓自己可以安心的喝,最好的方法,就是讓女友也入威士忌酒海從藍牌,禮炮調和威士忌開始...慢慢的進入原酒的世界結果喝了一大圈,輕井澤198X,多納1978,199X,2002,TWA,GM longmorn等...她比較喜歡多納的口感而且多納21 yo(哥尼21 yo不愛)就打發了買一箱來暢飲省好多錢啊~~~~