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小惡魔市集悅遊日本活動報導

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亂來的品酒記錄

301分

樓主

個人積分：301分

文章編號：49676152

DAVID-CHEN wrote:
以相同價格而言我會選...(恕刪)

我相反，因為2002 is special vintage for me

烹羊宰牛且為樂，會須一飲三百杯。將進酒，杯莫停。鐘鼓饌玉不足貴，但願長醉不願醒。古來聖賢皆寂寞，惟有飲者留其名。

*JJ*

19分

1752樓

個人積分：19分

文章編號：49677986

DAVID-CHEN wrote:
以相同價格而言

我會選一瓶1996 Pichon Lalande, 而非兩瓶2002 Pichon Lalande

相同酒莊不同年份價格差異大還是有它的道理在

所以釀酒師要想辦法去減低不同年份釀出來的差異性~

*JJ*

19分

1753樓

個人積分：19分

文章編號：49678006

飲奶食菜 wrote:
終於返了一批貨入酒櫃，還有五支未提取

此批酒大部分要陳放三五年才喝

所以，先去亞福／亞發看看吧

新血入荷!

301分

樓主

個人積分：301分

文章編號：49679324

*JJ* wrote:
所以釀酒師要想辦法去...(恕刪)

同意，不過如陳放，還是選好年

烹羊宰牛且為樂，會須一飲三百杯。將進酒，杯莫停。鐘鼓饌玉不足貴，但願長醉不願醒。古來聖賢皆寂寞，惟有飲者留其名。

301分

樓主

個人積分：301分

文章編號：49679334

*JJ* wrote:
新血入荷!...(恕刪)

還有一批6瓶未到，但五月應有special offer

烹羊宰牛且為樂，會須一飲三百杯。將進酒，杯莫停。鐘鼓饌玉不足貴，但願長醉不願醒。古來聖賢皆寂寞，惟有飲者留其名。

60分

1756樓

個人積分：60分

文章編號：49681387

飲奶食菜 wrote:
我相反，因為2002...(恕刪)
我相反，因為2002 is special vintage for me

Somebody born in 2002 ?

301分

樓主

個人積分：301分

文章編號：49681415

DAVID-CHEN wrote:
Somebody b...(恕刪)

Yes

烹羊宰牛且為樂，會須一飲三百杯。將進酒，杯莫停。鐘鼓饌玉不足貴，但願長醉不願醒。古來聖賢皆寂寞，惟有飲者留其名。

60分

1758樓

個人積分：60分

文章編號：49681475

*JJ* wrote:
所以釀酒師要想辦法去...(恕刪)
所以釀酒師要想辦法去減低不同年份釀出來的差異性~

就Bordeaux 而言不容易
連一級酒莊不同年份，分數都差很大
不同年份酒年輕時喝不會差很多
但放個十年以上，差別就很明顯
特好年份就是那麼芬芳飽滿持久

倒是Burgundy不會，而且可顯出不同年份特色

hgman

77分

1759樓

個人積分：77分

文章編號：49689767

DAVID-CHEN wrote:
就Bordeaux ...
特好年份就是那麼芬芳飽滿持久(恕刪)

最近在抑制收09年左岸的慾望啊...
不知道十年後會不會後悔沒多收點

我就是那被人說太慢的小黃...

301分

樓主

個人積分：301分

文章編號：49691165

hgman wrote:
最近在抑制收09年左...(恕刪)

盡能力收吧，11，12，13也不好

烹羊宰牛且為樂，會須一飲三百杯。將進酒，杯莫停。鐘鼓饌玉不足貴，但願長醉不願醒。古來聖賢皆寂寞，惟有飲者留其名。

禁止酒駕飲酒過量有害健康

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