飲奶食菜 wrote:
How about ...(恕刪)
一個概念
大部份的餐點，都有前菜，開胃菜
而中華料理，剛好沒有（除非精緻的或改良過的）
在國外，白酒主要拿來當餐前酒，開胃酒，以及清淡調理的白肉料理
配一些清淡食物，像是湯品，沙拉之類的東西
紅酒則是拿來配主餐，紅肉，油膩，味道重的料理
您預計會吃什麼菜？以什麼方法調理，這很重要
這支Chianti Classico我沒喝過
但看介紹應該還算搭配
如果Chianti Classico不好選，也可找Merlot來配
總之找Medium Body或更瘦的，不要特色太凸出的（重單寧或酒精味強的，酸的）
