品味魅力時光 百齡罈品酒會邀你共享美好歲月

回首8年多來,常常在外地奔走,往往不知不覺就到了午夜12點,
每當手表"滴滴" 提醒我該睡了,但我卻經常還有事要忙
於是我總會想起該喝點威士忌吧的念頭~~~

想起我17歲的青澀歲月剛滿十八那天,開始我第一次喝醉的經驗
那次,我對我的喜歡的女孩子告白,在西門町的電影院裡,但我失敗了
當時並不能算是品酒,只當他是酒精麻醉藥,那是"苦酒"

當然在成功嶺上,還有大專新訓時,我21歲,在我們結束新訓的晚上
在台中xx廣場的夜店,我第二次喝醉,~~但,那是欣喜的"狂歡酒"

30而立,我開始了到處出差的生活,曼谷,上海,廣東,,,,,
酒變成了一樣交際工具,我喝~~為了生意,那是不得已的酒

回到現在這時刻,我開啟了冰箱,在杯中放入冰塊,氣泡水
緩緩倒入金色的百靈罈,我喝著~~在流金歲月的夢中
乾杯~~~我的百靈罈




接觸whisky有8年之久了
猶想起第一次接觸到百齡罈時 是在30歲那年的春天
當時對於single malt著迷的我完全不把blended當一回事
無心報名的一場百齡罈17年高爾夫品酩會 卻因此與百齡罈結下不解之緣

在斌哥一番輕鬆自然的帶領品飲下 初探了blended whisky的魅力所在
也讓我開始對於百齡罈的全系列有著深深的好奇與興趣
只可惜 那是第一次也是最後一次見到斌哥了

去年12月聖誕氣氛正濃的時候
很幸運的又受邀參加Mobile01與百齡罈合辦的體驗生命真時刻餐酒會
alex班長以豐富的whisky知識和淺顯易懂的解說
搭配著SOUL FOOD主廚為百齡罈全系列所特別精心設計的菜色
又讓我對百齡罈有著更進一步的認識

這場餐酒會 不僅讓我了解原來以百齡罈搭餐可以這麼對味
也進而認識了一堆一起體驗生命真時刻的whisky同好

時序到了今年一月 百齡罈在新竹篤行館的百齡罈Trio三重奏品飲會
百齡罈願意用心在新竹舉辦品飲會 當然二話不說報名參加
這次是由Trio老闆王靈安老師所帶領品飲
用bartender的角度來說說百齡罈17年, 21年與30年的特色
還小秀了一段whisky加水的雙層調酒喝法 嘆為觀止

這次印象最深刻的是百齡罈21年
搭配上篤行館主廚特別為這次品飲會所特製的生巧克力
百齡罈21年所散發出的蜂蜜與香草香氣 融合生巧克力所散發出的些許苦味
在口腔中所演出的三重奏令我久久難以忘懷

短短的一年當中 藉由百齡罈所精心舉辦的品飲會
接觸到三位whisky領域的前輩導師 領略到blended whisky的力與美
我想 這會是我生命中難以忘懷的美好歲月
第一次品飲百齡罈的酒是紅璽,雖然只是3年份的威士忌,但讓我認識到百齡罈的品牌,接著陸續品飲12年純麥百齡罈,高爾夫球活動中品飲17年百齡罈,而很榮幸在第二屆Whisky Live大師講堂中,品飲到21.30年百齡罈,體驗到Whisky年份的珍貴,調合威士忌各種風味的威士忌,目前只差金璽、8年純麥還沒品飲過,期待這次品酒會的參與。


8年的酒與8歲的人都屬於純真年輕的年紀...
隨著12..17...21...30...年歲的增長...
人生正達30而立的年紀而30年的酒..已被稱為老酒...
很想體驗30年的老酒...想對..30而立的我們...說些甚麼...

呵呵,和百齡罈結緣已經超過21年了,無論是12年還是17年份的,我都很喜歡它香醇濃郁不帶刺激的口感,希望有機會能再次好好品嚐它一下囉~
回想我會喝酒的歲月應該已遠遠超過8年
但我依稀還記得第一次喝到12年的百靈譚時是跟哪些人
很快的....
因為這些朋友,我相當快的就又喝到了17年的百靈譚
但是......
我卻只喝過一次21年的
而且......
完全沒喝過30年的

雖然沒喝過,,,但對它的好奇度與期待始終未減
希望未來的某一天,我可以跟30年來各相見歡與快樂回憶


21歲青澀小子入伍抽到野戰步兵師,
由北邊的基隆內木山下部隊,
足下累積了關西與竹北兩次下基地的破千里程,
在南邊恆春三軍聯訓時退伍蛻變為男人。
但是,金黃色的沉思卻是從12開始。

8年前的12月17日,我和21個攝影同好到歐洲旅遊,白天拍照晚上喝酒,到了當月的30號才依依不捨的回台灣,這真是這一生最開心的日子!
8點
是起床的時間
開始繁忙的一天....


12點
是努力工作的小歇片刻
是為了有更佳的戰鬥力為下午做準備


17點
偷閒的小片刻...來杯午後咖啡溫暖自己的胃


21點
夜晚開始寧靜下來
坐在沙發上品嘗一杯30年威士忌
是多爽受的一件事~為明天打拼再出發!
D大:http://gn00116743.pixnet.net/blog 我的:http://s2002898.pixnet.net/blog
07:08 - 連鬧鐘也睡晚了,開始大聲地咆叫,似乎在跟我說對不起..

07:12 - 在床上翻了幾圈,終於下床.

07:17 - 刷著牙,嘴裡依然留著與她溫存的滋味..

07:21 - 看著還在床上的她...真想再跟她親密一次..

07:30 - 該上班了,今晚見 -- 我的 蘇格蘭威士忌



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