SymphonyHarp wrote:
勃根地的酒與波爾多的酒風格差非常大
是纖細的~ 柔美的~
許多勃根地酒是酸的...(恕刪)
謝謝分享+5分
因為個人阮囊羞澀 要多節儉 買到地雷酒 真的很爭扎
直接倒掉 心裡覺得太浪費
拿來料理 又很少開伙
擺了2~3小時後變的很酸 沒味道 好像是醒過頭酸化的樣子
不過那瓶在阿發買的勃根地 味道口感 是真的比較纖細柔美
跟西班牙Mogador 希哈 格那西釀出來的熱情飽滿濃郁 有很大不同
很容易分辨出是勃根地的黑皮諾
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SymphonyHarp wrote:
5百元以下的酒~ 除了評價與口碑很好的外
大部分~ 擺2個小時? 要了他的命啊~
都是打開就要喝一喝的~ 有些醒個半小時就很多了... 一小時內盡快喝光光...(恕刪)
呵 說的對+5分
因為只有一個人喝 對於喝酒 喜歡慢慢品嚐佳釀的變化
昨天晚上6點開了瓶前陣子在大賣場買的 法蘭絲代理 Penfolds羅森
剛開瓶後 味道比較顯明的是Shiraz濃郁的糖果味跟辛辣味
倒一杯放了6小時 再嚐看看味道變化
6小時後出現Cabernet Sauvignon的味道
比較明顯的是嚼煙草的味道 還有肉桂味
口感變的更柔順不太咬舌
想不到Penfolds羅森這基本款的紅酒 表現的比印象中喝過的平價酒 都還要好
開始期待喝跟K大購買的Penfolds Grange
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大嘟頭 wrote:
謝謝建議 白色封鉛...(恕刪)
您好, 沒喝過Penfolds的Rawson’s Retreat系列的酒, 無法給您意見啦
您喝的是Shiraz Cabernet嗎?
Shiraz剛好是我最不喜愛的葡萄品種, 比較少接觸啊~
Penfolds的酒, 基本上品質都很不錯的
年初喝過08的389, 還OK, 但那種感覺, 不是我喜歡的
這是很辣的紅酒啊!!(Shiraz就是有這種特色啊)
花果味很濃縮很香~ 但很桶(個人也不愛很桶的酒啊), 喝起來解析度有點粗?! 變化也不多
單純個人不愛厚重粗曠很辛辣又有強烈酒精味的紅酒, 但喜歡的人會很喜歡吧?
再等您分享這支號稱南半球之王的Bin95 Shiraz吧
澳洲酒, 目前最讓我難忘的, 是澳洲的Riesling, 不是紅酒
Grosset的Polish Hill Riesling, 下次去香港再帶支回來喝
已漏液的酒壞掉或變味的機率很高~ 建議爭取自己的消費權益吧!
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