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那天才又去敗一瓶Balvenie 15 還沒機會開瓶來喝!!
話說海島型的talisker 跟bowmore之流. 不一定適合新手. 味道特殊. 適合有個性的人喝!!
可以先從talisker開始!!
至於買酒的地方. 除了有桶子的. 名酒集也是個不錯的地方. 要不然jason's amarket我也會進去買.
有興趣的人可以去逛逛!!
另外. 如果可以跟酒商連絡. 有些酒就可以拿到較優惠的價格.
以上. 給你們做參考. 如有錯誤.請更正!!!
http://www.flickr.com/photos/deanet/
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enwen2003 wrote:
版上高人不少小弟對飲...(恕刪)
大大你隨便貼出來一瓶就是重量級的東西
如果我沒有看錯的話 官方網站說這瓶酒限量234瓶
一瓶英國賣139英鎊 外銷加關稅以後更貴
這種Vintage的東西我不是很有研究 說錯請見諒
Tullibardine的酒從來沒有喝過 只知道是Highland高地的酒
也有很好的口碑 但是產量比較少 我還沒有機會喝到
但是這個酒廠倒是最近出了一個很特別的產品
就是把釀過酒的木桶 打碎拿出去賣給人薰肉跟烤肉用
可惜只賣給當地人 不外銷
還有一個滿好玩的是你可以訂做一桶酒
他們會在桶子上打你的名字
等十年或更久以後幫你裝瓶 可以讓你自己選標籤喔
在你等待的時候 你可以去看看你那桶酒
還可以喝一兩口 感覺到酒的成長的過程
這可能真的是玩家級的東西了
不知道要多少錢
我可以去定一桶 然後幾十年60大壽的時候開來請大家喝
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enwen2003 wrote:
感謝大大回應原來是這...(恕刪)
小弟我一直都當自己是初學者啦
雖然這一帖下面的東西我是滿肯定的啦
有說錯的地方高手還多指教
Cask Number是那個釀酒木桶的號碼
這是有編號的 這個號碼也很重要
因為瘋狂一點的甚至會說 喔哪個酒廠那一桶出來的的是極品或是比較差等等的
因為說實在的每一桶久其實應該是會有那麼小小的不同的
但是我自認是沒有那麼好的舌頭 也沒有那麼厚的荷包跟嫌時間去尋寶
那麼Cask Type是那個酒桶的樣式 這裡面有大有小
H/HEAD應該是Hogshead的縮寫
這是一個單位 葡萄酒跟威士忌的酒廠是等於63加崙
啤酒廠呢 則是等於54加崙
正好說說Cask Strength的意思吧
基本上大大您的那瓶酒也是Cask Strength
平常酒桶裡面的酒 會稀釋到40-43%
但是Cask Strength是直接從木桶出來的濃度裝瓶
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jasonwfz wrote:
自己喝的感覺是同年份...(恕刪)
我贊成你的看法
在我這裡Macallan18年的價錢是Glenfiddich18年的二到三倍
Fine Oak的當然比 Sherry Oak十八年的來的便宜一點
我並不是說Glenfiddich 18年不好
我覺得那種清淡柔順的口味反而是它的特色 至少我很喜歡
缺點是它讓你有種意猶未盡的感慨
每次一不小心就喝了1/3瓶 還有種沒有真的喝到酒的感覺
Glenlivet 12年也是很柔順的酒
跟Glenfiddich 12年比起來它沒有那麼的辣口
但是當你拿Glenfiddich 18年跟Glenlivet 12年比
Glenfiddich 18年更順口 而且那body的口感是更飽和
所以Glenfiddich 18年常常得獎 也不是浪得需名的
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