Macallan 麥卡倫威士忌北美版

先呼籲未成年請不要喝酒
喝酒不開車 然後孕婦更請為了小Baby不要碰最好

以前看到有人分享Vodka
台灣喝威士忌的人那麼多 應該大家可以分享交流一下

這兩天去買了幾瓶Macallan回家
分別是Sherry Oak 12年, Fine Oak 17年, 還有Cask Strength

Macallan 麥卡倫威士忌北美版

Sherry Oak 12年在這三瓶中算是Macallan比較普及化的產品吧
比較特別的應該是下面這兩支Cask Strength跟Fine Oak 17年

據我所了解Fine Oak 17年是給北美市場的特別產品
在歐洲是沒有17年的Fine Oak 但是有18年的取而代之
官方的網站上這兩支的味道是一樣的
為什麼北美要做次等公民少別人一年 這原因我就不知道了
聽有人說跟英國當地的外銷出口法令有關係 但是聽起來不是很有道理
如果有行家知道原因的 還請多指教

Macallan 麥卡倫威士忌北美版

這支沒有標年份的Cask Strength同樣也是美加地區的特別產品
其他的地方則是有 Cask Strength 10年份版
根據官方說法這兩支的味道也是一樣的
我很喜歡他盒子跟標籤用的大紅色 有點法拉力紅的感覺
這一支的酒精濃度有57.8% 這顏色很配Cask Strength

Macallan 麥卡倫威士忌北美版

買完剛回家不久 住樓上的朋友很湊巧的就來敲我的門
Macallan Sherry Oak 12 Y.O. 馬上快半瓶就沒了 確實不錯喝

很多人說Macallan就有如威士忌裡面的勞斯萊斯
但是我到是覺得這種說法有點誇張啦

那一天也開了一瓶The Balvenie 12yo Doublewood
我覺得一點也不輸給這支Macallan Sherry Oak
價位上Macallan貴了一半
但是這支Balvenie 可是2006年IWSC金牌獎的得主呢

這兩瓶是各有風味啦
這支Balvenie 應該會跟Macallan Fine Oak系列的比較像
但是這裡買不到Macallan Fine Oak 12年的 所以沒有機會比較了

Macallan 麥卡倫威士忌北美版

順便推薦這支Glenfiddich Ancient Reserve 18 yo - IWSC2007年銀牌獎
可以用輕淡典雅來形容他 非常的順口 算是最快被我喝完的一瓶
以後應該會在買 那隻Macallan Sherry Oak 12年可能喝完了就算了吧
當然這跟個人喜好有很大的關係

Macallan 麥卡倫威士忌北美版

有機會還希望能把 Lagavulin 16yo, Highland Park 18yo ,
Oban 14yo, Glenfiddich 21yo, Glenlivet 18yo 搬回家
請教樓主,
最近想入門威士忌,
能否介紹一兩款新手入門的酒款?
tks!
其實威士忌可以當是一門學問研究
也可以說是喝的開心就好了 (我覺得這個最重要)

要介紹的話 不同的風格真的是太多了
所以只能跟你分享自己的經驗
然後說幾瓶算是公認都很不錯的酒

我自己比較喜歡喝的是Scotch
也就是蘇格蘭的威士忌
其他地方的生產的比較少碰
也還沒有喝過特別喜歡的

這中間又分調和式(blended)跟單一麥芽(Single Malt)
調和式佔了大部分的市場 代表性的品牌應該是約翰走路(Johnnie Walker)

單一麥芽的保守派認為調和式是次貨
我每次喝摻有便宜Grain Whisky的Johnnie Walker黑牌
隔天都會頭痛 這只個人經驗啦
但是我很多朋友跟我有一樣的經驗

所以建議你進入Single Malt的世界
這裡面有上百家酒廠 又分不同的地區
不同的地區跟酒廠又有不同的風格
有人喜歡順口 有人喜歡辣辣的 有人喜歡木味跟炭味
我自己買的通常是Speyside這個地方來的酒
所以我給你的資訊 一定是比較偏心一點

等下說幾隻公認很不錯的比較主流的給你參考
說實在的我不同的心情 會選不同的酒來喝
威士忌開了也很不容易變壞 所以家裡同時都有很多支放著

以上是我覺得比較重要的幾點吧

下面說的酒 你可以去爬文看看別人或是品酒師給的評語
通常會看Color, Nose, Body, Finish 這個先不談

格蘭菲迪(Glenfiddich) 推薦12年15年18年

12年 IWSC 2005跟2007金牌
15年 IWSC 2005銀牌2007金牌
18年 IWSC 2005 2006金牌 2007銀牌

每一支都有它的特色 18年的是我喝過非常不辣口的
但是有的老饕級的 覺得它的味道不夠重 太順太溫和了
如果是入門喝的話 怕以後太多威士忌都會被你嫌
好像一開始騎機車就來一台400cc的感覺 但是18年的真的是棒

Balvenie 是格蘭菲迪的姊妹場 10跟12年
2006年在IWSC拿了六個金牌破了大會紀錄
10跟12年都是拿金牌

當然不是說得獎就一定好
也不能光是看年份或是價錢
但是這些都滿合我口味的 (Speyside產)

再來
Oban 14年
High Land Park 18年
Glenlivet 12年 18年
也都是很好的酒

我可能會建議Glenfiddich或是Glenlivet 12年先買小瓶的喝看看
多試幾種不同的酒
感謝分享,週末來去買隻 Balvenie 喝喝看。
我也不愛喝 blended whiskey,J.W. 我大概只能喝 Blue Label,其他很難入口…

Glenfiddich 12 年確實是入門好酒,對 single malt whiskey 有興趣的人可以試試。

不過我只能跟長輩親戚一起喝 single malt,我這個年紀的人 (其實也不年輕了) 好像都覺得 single malt 的風味太成熟,無論是男是女都不太能接受。
http://blog.yam.com/nuanua
有這麼喜歡Whisky的同好來做這分享, 真是令人興奮
個人也是喝遍許多Whisky, 但就獨鍾Balvenie, 看到你這支瓶子真是令我血液裡的酒精又給沸騰了起來
至於Macallan跟Glenfiddich也被我鍾愛過好一陣子, 但是現在卻是又愛又怕

我獨鍾Balvenie的原因是因為仿冒的還不多(好像沒喝過假的), 我害怕M&G的原因是因為假酒太多
所謂人紅是非多, 酒紅仿冒多, 那麼多假酒, 對於我這種愛喝Whisky的人來講簡直是天大的威脅

在此可否請問Jack兄都是去哪邊買酒呢?! 因為假酒的問題, 我都只敢去有個桶子的地方買, 但是有的酒他又沒進
其他小小的洋酒專賣店看起來昏昏暗暗的, 感覺好像就是賣假的, 也不敢進去買, 這問題還請Jack兄賜教, 謝先~~~
調和式的威士忌當中我比較喜歡的是Johnnie Walker Blue label,主要是因為這瓶裡面喝得到
Talisker的味道但又有其他香氣;Old Parr也不錯(不過很多人喝不習慣就是了)。
單一純麥的威士忌好喝的就很多了,像是Bowmore、Talisker、Glenfiddich、Ardbeg、Lagavulin
都很棒.....不過有的不便宜就是了,都只能偶爾喝一下。Macallan以前喝過覺得不錯,不
過到後來就不知道為什麼不太喜歡了。
其實調和式跟單一純麥根本沒辦法比較,因為這兩種類型的酒一種就像是Duke Ellington(Big Band)
;另一種則比較像是Keith Jarrett(Solo Artist).....各有千秋。不過台灣很多人的認知
裡面都覺得調和式的威士忌是次等品,這一點我就覺得很奇怪!

倒是夏天還是喝啤酒比較好,7-11今年終於進Suntory跟Yebisu了。趕快買來喝吧!哈!


Single Malt在台灣建議先從Glenlivet 12年先試試看
,初心者也可以建議從單價較低的malt試試,不一定要直
接從較昂貴的單一入門

再來從四種產地高地,低地,河谷,島區逐漸來過濾自己喜
歡的口味

蘇格蘭威士忌應有五種分級:

1.單一純麥Single Malt
2.純麥Pure Malt Whisky
3.調和Blended Scotch Whisky
4.穀類Grain Whisky
5.單一穀類(極少)Single Grain Whisky


老闆來了........快閃
這種"調和式的威士忌是次等品"的心態應該不只是台灣人有喔
我在國外遇到的就不少

調和式通常一半以上都是grain whisky
也不是說grain whisky就一定不好
但是因為釀製方式不同 比較便宜是不爭的事實
我遇過很多的人是說調和式不值那個錢 (這點我未必贊同啦)

大部分的grain whisky是沒有malt whisky來的有風味
但是很多人就是覺得Single Malt口味太重了
所以用grain whisky來調和
這調配可又是另外一門大學問了
sam_sfchiu wrote:
有這麼喜歡Whisk...(恕刪)


我住國外 這裡的酒店是政府開的
所以基本上不用擔心假酒的問題
但是價錢是貴到暴啦

說到假酒 讓我想到Cardhu這個酒廠
它的12年single malt是拿來混黑牌的
所以前幾年 因為黑牌賣太好
他們自己沒有足夠的產量 他們就把自己的
single malt跟其他場的single malt混一起
做vatted malt或是他們自己叫Pure Malt
但是沒有賣的很好

這裡的酒店認為Pure Malt有欺騙消費者的嫌疑
所以拒賣Cardhu

因為Pure Malt賣的不好 還有造成了很大的爭議
現在Cardhu又做回了Single Malt
可惜這裡已經買不到了

它的瓶子我搬家的時候丟掉 現在想想不應該丟的

入門款

可以試一試


北美款的 經濟型


Jack Daniel


豐富的口感

又非常的溫和

禁止酒駕 飲酒過量 有害健康
關閉廣告
文章分享
評分
複製連結

今日熱門文章 網友點擊推薦!