DAVID-CHEN wrote:真是不識貨我都沒碰大...(恕刪) 沒有什麼識不識貨的問題吧依自己喜好挑自己喜歡的酒喝就對了有興趣或好奇就買來嚐嚐,僅此而已不需要別人叫好就跟著別人喝,搞不好又不是自己喜歡的大亞您直接選家離自己近的店,去電留下自己的e-mail給他,專員會寄給你資訊的
DAVID-CHEN wrote:以我粗淺的知識勃根地...(恕刪) 勃根地要慢慢喝我基本上喝都是三小時起跳的與其說勃根地要醒酒?還不如說是"期待變化"吧我都一開瓶就開始喝了,然後給她慢慢喝,每10〜15分鐘喝一點,喝個六小時大部份的勃根地不像波爾多,剛開瓶是難以下咽的冰冰箱會不會呆掉,我認為,回溫後再開來續喝,不會然後酒呆不呆,是不是在睡覺,那是人的味覺感受,也跟酒溫有些關係你下次遇到覺得很呆的酒,就直接拿根吸管放進杯裡攪一攪,嘴巴吹泡泡〜她就會醒了不信的話可以試看看,反正才一杯,實驗對照一下也無妨
喝過一瓶07年Hudelot Noellat NSG 1er Cru Murgers用這個方法喝到第三天晚上酒才綻放如果第一天就喝完應該會老死不再往來照常理說07是弱年 酒應該是早熟可以早飲的不過依舊讓我等了三天DAVID-CHEN wrote:以我粗淺的知識勃根地...(恕刪)