SymphonyHarp wrote:
勃根地只有大同比較齊...(恕刪)
個人積分：26分
文章編號：43704183
個人積分：26分
文章編號：43749573
Vincent Girardin Savigny Les Beaune Les Vieilles Vigne 2009(nt689)
去年底酒展買的酒,這瓶軟木塞有點滲酒把封鉛黏住了,清澈透明紅色,甜甜的草莓,櫻桃氣息.酒體中等,絲滑般幾乎不可辨的單寧,酸度高,尾韻中等,比上個月喝的同一瓶柔軟許多.搭餐很合適.
後來似乎發展出一些複雜的香氣,可惜稍縱即逝~ 若不開冷氣,室內溫度對於喝紅酒太高了,杯中的酒溫度上升相當快,這瓶放太久喝起來就像喜宴上的紅酒(酒體薄,香氣淡,酒精味明顯)
附上WS酒評,這次喝覺得單寧薄弱,不認為可以向他所說得可以放那麼久
WS 90 Lush and smoky, this red boasts black cherry, violet, earth and woodsy aromas and flavors. Full and beefy, despite a supple texture, with tannins to see it through a decade or more. Best from 2013 through 2020.
個人積分：602分
文章編號：43750565
個人積分：60分
文章編號：43753652
個人積分：26分
文章編號：43760219
個人積分：602分
文章編號：43761905
個人積分：26分
文章編號：43762869
個人積分：602分
文章編號：43763329
個人積分：60分
文章編號：43764205
個人積分：602分
文章編號：43819142
Geografico Castello Tricerchi - Brunello di Montalcino 2006 DOCG
好喝嗎？ 好喝！我喜歡〜
剛開瓶甜美的漿果味就來了！毫不含蓄！義大利式的熱情〜
酒體是豬肝紅偏棕，中度酒體，酸度充足漂亮
開瓶透個氣十分鐘後，整個就開了，很好喝很順口
入口後酸中帶出些許胡椒辛辣，單寧躲在後頭，緩緩撐起架構
可惜尾韻沒有很長，約15秒，雖然變化不多，但味道很討喜
約維持一個半小時的顛峰，之後香氣轉為蛋糕上的醃漬櫻桃味，整體開始轉為偏酸
其實是轉變風格，而不是衰退，不過我較喜歡顛峰期甜美的感覺
所以只喝了兩個半小時就結束
最後一口，酒石酸超多！
這支酒配義大利有蕃茄出現的料理，應該會很不錯
註：木塞材質問題，很不好開，要慢慢開
禁止酒駕 飲酒過量 有害健康
