Steel0113 wrote:
之前買zalto時有...(恕刪)
主觀上，可能是
但還要考慮價格及耐用度
個人積分：301分
文章編號：47550553
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文章編號：47568345
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文章編號：47591369
倒酒囉
一開瓶就展現的濃郁花香(Zalto 跟 Sommeliers Grand Cru不相上下,Vitis稍遜),並帶有櫻桃,覆盆
子,潮濕的土壤,草本植物與礦石氣息,香氣複雜,酒體輕盈,酸度適中,稍澀的單寧完整包覆了整個舌頭表面,
餘韻綿長,雖然在杯中待了一個小時,香氣就弱了且酸度也偏高了,但還是我喝過最滿意的柏根第了.
這隻一級園一千出頭,特價999時買的,還是酒莊酒,早知當初多拿幾隻
感覺阿發標錯價了,畢竟她之前2009和今年2011的村莊級都是差不多的一千出頭,沒理由一級園也是一樣價錢啊,不然就是另外兩隻賣貴了
又Zalto這次表現不錯,跟sommelier burgundy grand cru差不多,重拾我對它的信心,倒是Vitis的pinot杯這次遜掉
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文章編號：47591603
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hgman wrote:
好啦，別再提醒我杯子很重要了
我看了hgman兄之前的po文,杯子的形狀也蠻類似Riedel Burgundy Grand Cru的啊,喝起來酸度應該不會太高,酒杯的邊緣有向外折, Mr.Riedel說這樣的設計可以在喝的時候讓舌尖自動抬起來率先接觸酒液,使酒先流過舌尖在向舌頭兩邊擴散,有助於平衡Pinot Noir酒的高酸度. Riedel的各系列Pinot noir杯都有這樣的功能(雖然邊緣不一定是向外折)
不過說真的,如果是重口味的,這酒喝起來香氣的享受大於在口中的感覺.在口中就是架構沒有波爾多那麼有厚實有層次啦~但如果喜歡口感細緻優雅的應該很愛,陳年後應該可以減少單寧在舌頭上的刺激感
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Steel0113 wrote:
最近好像流行喝這隻 ...(恕刪)
看樣子整合國外討論、比賽和各位的比較
Riedel Burgundy Grand Cru = Zalto Burgundy > Zwiesel The First Burgundy > Riedel Vitis pinot noir
我今天也以同支酒
比較Zwiesel 1872 The First Burgundy及Zwiesel 1872 The First Cabernet Sauvignon
氣味方面Burgundy明顯優
而
喝起來，怪怪Cabernet Sauvignon杯喝起來有Bordeaux的影子
看樣子
杯子方面的確不能省
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