pathos5850 wrote:
franksces兄...(恕刪)


謝謝pathos5850兄,那個站太刺激了,小弟人胖血壓高
不適應趕快溜回來...

其實要看便宜又大碗的推廌酒單,只要把這個討論串看一遍
邊看邊抄,就能抓出一串長長的名單,也可以得到許多酒友
的經驗,只是要花時間就是了
阿福 wrote:
Pathos5850...(恕刪)


章大哥說我一大早就回文.
阿福,你怎麼都是半夜回文? 哦....原來是"巡茶記"裡的巡撫大人......原來哦,都不跟我講,
以後敘述一支酒,是不是也要改成"先昏過去",然後.............
很棒的一支雪莉桶~linkwood 1990 45% cask#6963

幾個月前在新加坡的LMDW買的,一直圈養在櫃子裡.前幾天國道三號基隆端,邊坡坍方的新聞......讓我感慨天地無情,世事難料,趁還記得有這支酒,趕快開來體會一下.唉....有酒當喝,人生幾何?

色澤~深琥珀色.咖啡色.

香氣~好的不得了的香氣.很棒的雪莉桶特徵,烏梅,乾果,熟香蕉,一點橘皮的清新.酒精的嗆味不怎麼明顯,恰到好處的強度.老木料的味道,有點悶的木頭香.花瓣轉黃,凋萎前的茉莉花,有些花朵黃熟的甜香.很微弱的火藥味,蠻好的,一點也不討厭的煙硝味.很棒,感覺很好的一支酒.

口感~深度烘焙的咖啡,有點焦香有點微苦?巧克力,花香,果香....口感曼妙,很順口,香滑濃郁.

尾韻~長,初感有些澀口,有點咬舌.酒氣漸散之後,隨後香氣持續浮現,口感轉甜.感覺很好.

G & M裝瓶賣給LMDW.台灣無售.
有沒有誰最近會跑新加坡的?帶這支準沒錯,入手價3K多一點(詳細金額記不太清楚了),不到3.5K就是了.很棒!
結論就是很棒.我相信大家都會喜歡的特質,它通通都有.
簡短的敲完一篇文,香氣還在跑,找不到什麼負面題材可以嫌棄它.....一個字,好!!!!








~未成年請勿飲酒~
昨天晚上把南非雪莉桶斷頭了,不料10來ml含入口之後竟覺得辣味變得很重???
香味被酒精強度壓得快感覺不到了,有點驚嚇到,因為上星期三在福利社
喝到的不是這種味道,仔細回想當天的試酒過程~喔──問題出在順序,那
天南非雪莉是在試喝rosebank後一陣子再喝的,而且只倒5~10ml,
量比較少。
重新倒了20ml,未加蓋放著"醒酒",把洗衣機裡的衣服拿出來搭上衣架晾好
忙個將近廿分鐘,聞聞它的味兒,咦~~嗆味退散..香氣歸位...金黃的酒液在
舌問翻滾,噢!那股曾經的感動回來了...夜深人靜與孤獨相處的時刻,來一口
能讓自己感動的酒真的很棒──細數在口腔裡閃躲的香氣層次,即使未能列出
氣味列表讓它們對號入座又如何?即使這支酒售價不高又何妨...

品飲的順序、醒酒與否真的很重要,不知道有沒有什麼簡單儀器可以測酒精
的儀器可以試試酒倒出後一段時間的酒精變化,以之比較和口感變化間的闗係,
應該很好玩

jslin0821 wrote:
最近找自己的年份酒,找得很辛苦,真希望有人也可以對我說一樣的話。
三八兄弟,1978年的喔,私訊啦! 哈哈。


呼呼。。。我也素1978滴。。。
可以推薦些選項嗎?
覺得這一年的久頗少,1977到選擇還蠻多的

louislitw wrote:
以後敘述一支酒,是不是也要改成"先昏過去",然後.............


哈哈。。。這個有好笑
別忘了寫"夢境中"。。。。
louislitw wrote:
...幾個月前在新加坡的LMDW買的,一直圈養在櫃子裡.前幾天國道三號基隆端,邊坡坍方的新聞......讓我感慨天地無情,世事難料,趁還記得有這支酒, 趕快開來體會一下.唉....有酒當喝,人生幾何?...(恕刪)


嗯~~人生無常,悲歡無常,離合無常。無常是變化,沒有人知道下一秒會發生什麼變化
所以即便知道louis有不少好酒,我還是沒有開車經二高北上去拜訪李大順便騙酒喝的勇氣,怕怕哦~~
franksces wrote:
嗯~~人生無常,悲歡...(恕刪)


是啊, 要活在當下,不要整天"莊周夢蝶".
欣賞自己手頭上擁有的酒款,不要一直拿這瓶望那瓶,手裡拿著一杯,心裡想著另一杯

來我這裡不用騙酒喝,我自然就會雙手奉上,讓你周遊蘇格蘭各酒廠.

king2000 wrote:

三八兄弟
私訊~一...(恕刪)

king2000大~
感謝火力支援,小弟感激不盡!

louislitw wrote:

喝single m...(恕刪)

哈~
我應該就是那個(金)盡人亡的人
小弟這些錯誤示範請同學引以為戒~
禁止酒駕 飲酒過量 有害健康
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