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不過我們所接觸的廣度不同, 如果我今天一開始就只喝中價位以上的,
會不會我只會覺得好喝 ,卻無法明確的感受到他的好 , 他的層次以及與
平價酒之間的差異 @_@a
, 畢竟好不好喝除了個人口味之外,也是比較出來
answer~我會要你跳過一些普通款的品項,是希望你不要浪費子彈(錢)在非必要的標的上,這是我跟我一些"酒友"歸納出來的心得.很難用三言兩語把概念闡釋清楚,但是當你自己親身體驗到的時後,再回頭已是百年身,灑出去的錢已經收不回.
我原本打算先把一些有興趣酒廠的入門酒先喝一輪的,
但酒海無涯,雖然Whisky是可以開瓶慢慢喝,不像葡萄酒那麼嬌貴,
不過您說的是 ,酒喝多了的確也不太好 , 所以我調整一下我的策略,
但三千以上的酒,我是打算等我對這次買下的酒,更具概念之後,再來進階, 不然我怕糟蹋了
底下幾項想再聽聽您的意見
1.走路金標在這個價位帶可以直接忽略掉是嗎? (所以我買應該響 17Y 或 21Y可以有更豐富的感受嗎)
answer~約翰走路有紅牌,黑牌,綠牌,金牌,藍牌.什麼都買?調和威士忌的世界裡,還有Chivas起瓦士, Ballantine's百齡罈,Famous Grouse威雀,old parr老帕耳,Deward帝王,cutty sark順風牌,teachers教師牌, 格蘭特Grant’s ,白馬牌White Horse , 懷特．馬凱Whyte & Mackay , 珍寶J&B,還有台灣自己發明出來的馬諦斯.這些都只是知名的大品牌,還不包括日本的數個品牌.我隨便想的到的,十隻手指絕不夠數,遑論品牌下的諸多細項?像是威雀旗下恐怕就有近十種產品,哪裡有辦法一一去品嘗?只是時間一久,什麼陸續都遇的到,有些甚至都不用花錢就一次品足,一個多月前威雀在北市辦了一場品飲會,從銀雀(30y)以降,什麼都給你喝一杯,費用~免. 前晚(21日晚間)帝亞吉歐在內湖辦了一場"藍牌之夜",附餐,藍牌讓你喝到叫不敢,費用~免.
慢慢來,久了自然什麼都會遇上.
我不敢說我講的都對,但是錯不了.
2.阿貝跟Laphoroaig 都是艾雷數一數二的重泥煤,同質性高嗎? 還是擇一即可 (我只喝過 阿貝10Y 那支 =_=)
answer~同質性不高(從我的角度).都要接觸.阿貝十年是基本款,精彩的阿貝非常多.laphoroaig拉佛格比較不知名,價位比較實在一些,還有拉加維林,波摩,coal ila,布魯萊迪,邦那哈本..都要喝,而且品項非常多.只是,不急於一時.以後隨機緣漸漸去了解就好.
既然買了一隻阿貝十年,慢慢去消化他,適應他,不用急著買其他的,不然真要大買,市面上最少可以輕易買到100支不同的品項.
3.如果要在 1500以內挑三支(艾雷島除外), 各具特色的,可以讓新手對single malt的世界可以有一個概略的輪廓, Louis 大 您會怎麼選?
(之前您好像有推一支格蘭多納 15Y 雪莉的)
answer~花一千買一支舊版高原騎士12y.不要買最新版扁瓶的.
百富12y或百富15y也可以.有一支酒叫longmorn龍摩恩15y.大概1000.開瓶時軟木塞會斷(因為庫存很久了).這支酒很好,可以找一下,洋酒專賣店應該都有.就只要1000(代理商賠售的).這支酒質也很棒,不輸麥卡倫15yfine oak.
4.我想挑支麥卡倫的入門款,主要是因為麥卡倫喝過的人多,日後如果朋友間閒聊,也才有個比較的基準, 不過聽說麥卡倫這幾年C/P值越來越低, 如果以12Y紫鑽的售價還有更多選擇, 那我只打算買12Y雪莉桶那支就好
answer~也可以啦,但是如果我是你,我會省下1000.
你問的問題都很好,回答你一個人的問題,剛好可以給所有人有些概念.
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