今晚續吃好料,提前過父親節與媽咪的生日!

家庭式私人廚房,就一桌〜

Chateau Montelena Chardonnay 2010肥美又優雅

非常好喝!印象深刻〜

Oliver Leflaive的摸花蟹依舊好喝!
今天喝這瓶200%的

Domaine Michel Andreotti
Montagny 1er Cru 腿蠻粗的
白葡萄經驗值低,喝不出好壞。
中秋小聚,於胡同燒肉


Vincent Latour - Bourgogne Chardonnay 2011
勃根地白酒


很清爽易飲的酒,溫和,帶淡淡玉米奶油香甜味,與一點小白花香
不太肥胖,中等身材偏瘦
整體來說並不複雜,尾韻不長,變化不多,簡簡單單的,但很易飲
搭配烤鮭魚,海蝦,帝王蟹腳,干貝之類的火烤海鮮非常好
能帶出海味的鮮甜,很稱職的火烤海鮮餐酒


Geografico - Chianti Classico 2010 DOCG
義大利紅酒


淡淡紅櫻桃味,聞起來挺陽光的
但入口後表現與味道有落差,不但單純,甚至有點失衡
單寧雖然不強,但很搶味,中等酒體,整體喝起來淡淡髒髒的
配烤和牛的表現普普通通,有時還會帶出鏽味,這真是很糟糕
雖然兩瓶都是四百多塊的酒,但這支實在不推薦
SymphonyHarp wrote:
Geografico Castello Tricerchi - Brunello di Montalcino 2006 DOCG
酒體是豬肝紅偏棕,中度酒體,酸度充足漂亮
約維持一個半小時的顛峰,之後香氣轉為蛋糕上的醃漬櫻桃味,整體開始轉為偏酸
最後一口,酒石酸超多!
註:木塞材質問題,很不好開,要慢慢開...(恕刪)

今天也開了這瓶,酒石酸竟然成片〜
不過不是我的菜,不喜歡這種酸法。
也許該配菜試試。
瓶塞的確不好開
請問大大,這支你覺得如何?
大潤發在促銷,想買,又怕踩地雷~

SymphonyHarp wrote:
Geografico - Chianti Classico 2010 DOCG

SymphonyHarp wrote:
中秋小聚,於胡同燒肉...(恕刪)

躺著也中槍 wrote:
請問大大,這支你覺得...(恕刪)


我個人沒有很喜歡
今晚繼續喝昨天的義大利
搭配的是隨便買的魯味
吃一口鹹菜後的第一口酒竟然爆出滿滿的甜味!
酸味也回到可以接受的程度
有趣,看來昨天太急了。

SymphonyHarp wrote:
中秋小聚,於胡同燒肉...(恕刪)


好豐富,小弟想請教高雄大潤發有值得去逛的價值?

謝謝
烹羊宰牛且為樂,會須一飲三百杯。 將進酒,杯莫停。鐘鼓饌玉不足貴,但願長醉不願醒。古來聖賢皆寂寞,惟有飲者留其名。
飲奶食菜 wrote:
好豐富,小弟想請教高雄大潤發有值得去逛的價值?


高雄的沒有大潤發(鳳山才有),不過有關係企業叫做金銀島,裡面賣的東西跟大潤發差不多,聽在地的酒友說高雄的金銀島寧願把酒放到壞掉也不願意降價,勸飲兄還是不用去浪費時間了,不如去高雄好市多補幾瓶2010的波爾多或柏根地~

Steel0113 wrote:
高雄的沒有大潤發(鳳...(恕刪)


哈,沒有會員卡
烹羊宰牛且為樂,會須一飲三百杯。 將進酒,杯莫停。鐘鼓饌玉不足貴,但願長醉不願醒。古來聖賢皆寂寞,惟有飲者留其名。
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