飲奶食菜 wrote:看來S大的酒窖非常好...(恕刪) 個人偏好,喜歡女性特質的酒這支NSG做的比VR柔軟許多聞起來是香草,松露與肉味,奶味入口鼻腔會出現紫羅蘭花香沒草本與辛香料味,是與VR最大的不同,單寧的力道也少了不少口中的變化是緩和與溫暖,細膩溫柔的,讓人想閉起眼睛全身放鬆(不是我熬夜喝到三點半打瞌睡)如果VR是個西裝筆挺的紳士那NSG就是...從背後輕輕摟著自己的母親吧?
今日推回家的...隨意買~ 勃根地為主~ 沒有剝耳多咦~有人知道大潤發2013法國酒節開始了嗎?還是我寫在一樓根本沒人看見以下清楚大圖與酒名Domaine de la Ronciere - Côtes du Rhône 2011DM印的很厲害~ 買來喝看看Domaine Les Verrière - Les Sept Fontaines 2009瓶子看起來很厲害, 就買了?!Domaine Lafage - Tessellae Old Vines 2011其實我沒有很喜歡喝南法酒啊?!幹嘛亂買...Rigal Cahors - Les Terrasses 2011黑酒Pierre Chanau - Bourgogne Pinot Noir 2010三百塊的勃根地, 會不會踩雷呢!?Antonin Rodet - Bourgogne Pinot Noir 2011看起來應該還不錯!Antonin Rodet - Gevrey Chambertin 2010香貝丹啊!Maison Roche de Bellene - Santenay 2011Nicolas Potel的酒~應該挺不錯Domaine Amiot Guy et Fils - Chassagne Montrachet V.V 2011下山摸花蟹!Domaine Francois & Jean Raquillet - Rully Premier Cru Les Cloux 2011冬天到了... 白酒買的少~Vincent Latour - Meursault Charmes 1er Cru 2009隱藏版,其實是去年的隱藏版... 去年沒買到,買來喝看看,貌似這次新進的
SymphonyHarp wrote:個人偏好,喜歡女性特質的酒這支NSG做的比VR柔軟許多聞起來是香草,松露與肉味,奶味入口鼻腔會出現紫羅蘭花香沒草本與辛香料味,是與VR最大的不同,單寧的力道也少了不少 最近喝到一款美國Pinot Noir. Les Belles Collines Pinot Noir 2012就如S大所說,相當偏女性特質.聞起來花果香四溢,還帶有點Muscato葡萄酒的香氣,完全沒草本和辛香料~喝起來酒質非常細緻,如絲般的單寧,偏低的酸度,一點壓力都沒有,讓人相當的放鬆啊. 老板兼釀酒師還是台灣出生的~不過大潤發買不到就是了,只是看到S大在描述Vincent Girardin 的NSG讓我想到這支酒