SymphonyHarp wrote:
隨意買~ 勃根地為主~ 沒有剝耳多

咦~有人知道大潤發2013法國酒節開始了嗎?

還是我偷偷寫在一樓根本沒人看見!

近照與酒名晚些補上(如果我沒偷懶...)


今天去內湖二店發現已經擺出來了,看了看架上的酒,那價錢真是讓我嚇到了,跟阿福完全沒得拼啊...去年我覺得阿發完勝阿福(去年11月總共在阿發買了20多瓶酒,阿福只買了2瓶),今年我看倒過來了. 當然阿發的柏根地選擇比阿福多就是了(但價錢就...).阿福的2010波爾多 中級與列級酒莊完全KO阿發.

阿福今年有一款2010 Vosne Romanee VV, Decanter的分數不錯,不過看酒評說是適合喜歡肌肉棒子的,所以我沒有拿.那天在天母看到只剩一瓶

Steel0113 wrote:
最近喝到一款美國Pi...(恕刪)


Pinot noir is very charming

Different wine makers will make it to be different
烹羊宰牛且為樂,會須一飲三百杯。 將進酒,杯莫停。鐘鼓饌玉不足貴,但願長醉不願醒。古來聖賢皆寂寞,惟有飲者留其名。

Steel0113 wrote:
今天去內湖二店發現已...(恕刪)


那麼,我去亞福好了
烹羊宰牛且為樂,會須一飲三百杯。 將進酒,杯莫停。鐘鼓饌玉不足貴,但願長醉不願醒。古來聖賢皆寂寞,惟有飲者留其名。
完全忘記阿發因為公司在天母阿福隔壁
而且對勃根地沒有愛,總覺得高攀不起。
兩個問題請教
1.所謂桶味到底是類似什麼味道?
2.前一陣子喝了一瓶05的Brio de Cantenac Brown,在適溫下表現得很平衡,不會太甜也不會太酸。喝完酒杯擺了一小時,睡前看到有一點點殘酒,本著不要浪費的精神倒入嘴中~媽呀,好像醋一樣。這是正常的嗎?

hgman wrote:
完全忘記阿發因為公司...(恕刪)


以前,都不知其味

直到,有一次參觀酒莊,嗅過了,便較容易記住
烹羊宰牛且為樂,會須一飲三百杯。 將進酒,杯莫停。鐘鼓饌玉不足貴,但願長醉不願醒。古來聖賢皆寂寞,惟有飲者留其名。

飲奶食菜 wrote:
以前,都不知其味直到...(恕刪)


參觀酒莊這種事真的千萬不能亂幹,尤其是這種有酒桶排列又有陣陣酒香飄來的地方
小弟以前不喝烈酒,第一次去參觀北海道余市酒廠時,進到他們的陳年倉庫就聞到陣陣的甜甜酒香(後來才知道那是雪莉桶),在那邊還可以付費試喝各種風味的原桶原酒
從那之後至今花掉了大筆白花花的銀子呀...
酒廠真的不能亂參觀!!!

Kuo!!! wrote:
參觀酒莊這種事真的千...(恕刪)


毒窖
烹羊宰牛且為樂,會須一飲三百杯。 將進酒,杯莫停。鐘鼓饌玉不足貴,但願長醉不願醒。古來聖賢皆寂寞,惟有飲者留其名。

Pierre Chanau - Bourgogne Pinot Noir 2010

這支勃根地$359, 其實也不能奢望什麼, 別踩雷就好

今晚下了雨, 有點溼涼, 想喝點酒再來睡

就先開了這支, 想說也不必太花時間

酒色就是勃根地酒的透明紅, 但帶了些棕黃色

香氣很妙, 是年輕的葡萄啊!

讓我想到巨峰葡萄那種帶點酸甜, 有點葡萄梗的味道, 也有點像新鮮紅櫻桃的氣味

入口後雖然柔軟, 但充滿活力的年輕單寧, 馬上在嘴裡亂竄, 很活潑, 最後咬著口腔璧不放

尾韻帶有些許乾燥玫瑰香氣, 及一些草本的辛香小辣味, 一點微弱酒精感

踩雷嗎?! 我覺得沒有~ 還OK的啦

其實喝起來有一種青澀黑皮諾的感覺, 類似太小粒不夠成熟, 應是上一層級酒挑剩的葡萄吧?

但釀的時候還是有用心, 喝了一個小時還是不停散發巨峰葡萄般的香氣

至少家中能彌漫著她的葡萄香氣~ 也算夠本啦

好奇的人可以買來體驗看看~

SymphonyHarp wrote:
Pierre Cha...(恕刪)


小弟還未吃過巨峰葡萄
烹羊宰牛且為樂,會須一飲三百杯。 將進酒,杯莫停。鐘鼓饌玉不足貴,但願長醉不願醒。古來聖賢皆寂寞,惟有飲者留其名。

Domaine de la Ronciere - Côtes du Rhône 2011

天氣突然轉冷了,就喝這瓶吧!

配個熱狗麵包,才不會太單調

標準隆河風味,氣味香甜多汁

成熟肥美的紅漿果味,帶著些許草梗味與白胡椒的辛香

口感油脂豐富,滑順,甜美,單寧點到為止,尾韻帶著一絲辛辣,與一些藥草氣息

鼻腔充滿紫色蝴蝶蘭般的香氣,餘韻不長,消逝的很快

這酒配個魯肉飯,豬腳之類的應該挺不錯

整體來說花個300初頭能喝到這樣的酒質,真的很不錯了!

單喝應該會膩吧

開瓶後快點喝一喝,不要再醒了

久了後香甜美味都沒了,只剩草本與辛辣

這次依然像孩子似好奇著到處亂喝,明知不是我的菜,還是買來喝看看

大潤發果然南法有那麼點刷子
禁止酒駕 飲酒過量 有害健康
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