金門高梁變難喝了??

喬治八

220分

31樓

喬治八

個人積分：220分

文章編號：16142063

yuan1101 wrote:
喝過家戶配售酒後一般的金門高粱就拒絕往來了~~~ 春節端午大節會有配售酒

粉紅標是最好喝的
還有黑標的
就是貼紙顏色啦XD

不然東湧陳年高梁也是好東西
香醇順
好入喉

不死小王子

11分

32樓

不死小王子

個人積分：11分

文章編號：16142157

金門三節最好喝的是94年中秋那瓶.
黑色標籤.58度.入口香醇而不辣.

不過三節酒確實比一般高粱好喝.
有門路的話一瓶1000c.600出頭.
也沒貴到那.所以目前都只喝三節酒.

flooor

90分

33樓

flooor

個人積分：90分

文章編號：16142218

之前跟同事去金門
開了3罐82年的來喝
氣味就是不一樣
一整個好喝

tomsymix

30分

34樓

tomsymix

個人積分：30分

文章編號：16143074

上個禮拜~ 家裡開了一瓶老爸當年當兵帶回來的三角瓶高粱
(年份應該是民國 60~62年的吧~)
喝起來口感真的很棒
入口溫潤入喉之後嘴巴裡都是高梁酒香
當然酒勁還是一樣濃烈

所以高粱要更好喝把金門酒廠出的擺個 30 年
應該就會很好喝囉~

jocoliu

562分

35樓

jocoliu

個人積分：562分

文章編號：16143174

tomsymix wrote:
把金門酒廠出的擺個 30 年
應該就會很好喝囉~...(恕刪)

酒桶內擺30年跟分裝至酒瓶後擺30年, 不曉得哪一個會比較好喝?

前一段時間, 每天用約翰走路送的小杯子, 放一顆冰塊,再將金門高粱(58度)填8分滿杯, 待冰塊逐漸溶解後, 此時的高粱酒入喉香甜而不辣, 香氣怡人, 最近至丈人家飲88坑道(38度, 馬祖酒廠), 覺得好像在喝酒精的感覺, 香氣明顯不足!

就是改不掉

8分

36樓

就是改不掉

個人積分：8分

文章編號：16143801

因為近年來炒作成功，買氣飆漲，連左岸都在搶鮮。可能釀不敷賣，所以製程縮短，因此難喝。
每年都會買個幾瓶丟著，3-5年後再喝，會比較好喝。
金酒瓷瓶裝的紀念酒，超好喝的。流口水

最近轉向到三年的卡厚工，過年時要開來喝囉！

piscesdodo

0分

37樓

piscesdodo

個人積分：0分

文章編號：16144340

小弟都去金門酒廠台北展售處所(羅斯福路)那...買一款叫金門記念酒的!
有比市面上賣場賣的俗稱白金龍....好喝............!

元始天王

19分

38樓

元始天王

個人積分：19分

文章編號：16152526

CYK wrote:
聽金門賣酒的朋友說家...(恕刪)

不知你朋友有沒有釀酒過酒
還是又不知從聽來的奇怪消息
如果是發酵前加糖後和高梁一同發酵
再行蒸餾的話
那酒的風味會稍顯不足
酒體也較不滑潤
入口也會感覺辛辣而不是烈
當然也不可以會甘

如果是蒸餾後再加糖
就會有甜味
風味會有穀味剛蒸也會比較明顯
酒體也會稍滑潤
酒精濃度高自然能感受到烈的那種感覺

當然事後勾兌技巧也很重要
固態釀造和半固態釀造也會有差別

sonar

0分

39樓

sonar

個人積分：0分

文章編號：16152820

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dachih33

0分

40樓

dachih33

個人積分：0分

文章編號：16152839

大家怎麼都推薦53的
前陣子過去金門
聽當地的友人提起
53是針對左岸的市場所開發出來的
後來滯消了，所以庫存一堆
58才比較好喝
話說前陣子也過去帶了2箱給朋友
紀念酒會比較好喔
另外酒廠也有提供宅配
只是要加運費跟5%稅
給大家參考囉

金門高梁變難喝了??

小惡魔新聞台

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