對於葛瑪蘭威士忌而言,他也有他的成熟期(因為他的製成和台灣的環境),或許三年,或許五年,這和我推不推薦,喜不喜歡,沒有關係。

撇開葛瑪蘭威士忌特殊定價策略,他的目前的單一桶的確品質不差,當然定價實在過高,標準產品的定價也令人乍舌。

今天參加Strathisla的品酒會,真是過癮,三隻高年份的酒款各有風貌,1960 50yo那隻雪莉老桶老酒神韻入桶深,有水準的苦味特出;1967 42yo那隻風格華麗討喜,是現代討喜產品(難怪德國WA會紅);1967 36yo逆轉勝,從剛開始的特殊皮革香氣,逐漸轉變各種豐富雪莉桶味,很有昇華感,個人認為是很具有宗教性與藝術性的一款酒,難怪在Malt Maniacs評分特高,全場最具討論性酒款,也是第一名。

Strathisla 1960/2010 43% G&M
Strathisla 1967/2009 42yo 44.5% The Whisky Agency Bourbon Hogshead
Strathisla 1967/2003 36yo 54.3% C# 2063 153Bts G&M Bar Metro 35th Ann.








插花酒也是精采絕倫~



順便比較一下杯子



至於Bill的說法,是值得參考,但是也非絕對~ 畢竟,個別酒廠偏重不同,而個別酒款是否遇到好的桶子,就是吃桶深後所展現好壞的重要因素。

大廠重視的是一般品項的均衡性,就這一點,比爾最常喝的是經典十年和Astar,經典十年對於大廠而言,是最重要的銷售品項,的確或許格蘭傑在十年時,平均酒質表現最好;但是Astar,也同樣顯示好桶子的重要性。

比較有趣的是,我印象中,Bill那場有一隻Sample,是10年放波本桶之後要換桶到雪莉桶過一下作Finish,結果忘了,雪莉桶也放了約十年,Bill拿來試試大家的反應,(我個人猜Bill不太喜歡),不過在場的一堆(連同我)都舉手表示喜歡,Bill說他回去會好好考慮裝單桶(我和台灣分公司的員工說,專門為台灣裝吧~)

阿pentax wrote:



可否請教
即然...那為何 louislitw JURA16Y.以前也買過很多(恕刪)

校長也有人少輕狂誤入歧途的時候,自從我認識校長後從來沒有看他喝過這支酒.
分享我三支LV....
Lagavulin 16y
Lagavulin 12y
Lagavulin 1991
伸伸懶腰 拍拍衣裳 戴上小帽 背起行囊 此時此刻 隨風飄揚 人在漂流! 因為我是流浪漢!!!!
嗨!
我是新學生weber
我還是包尿布的嬰兒喔(品酩過的酒款十支手指頭還......太多,五支就夠了)
還請各位大大、先進、前輩多多指教
我愛麥芽糖 wrote:
嗨!我是新學生web...(恕刪)


這裡是速成班,保證很快讓你的酒櫥<轉大人>,恭禧呀!
也建議去P9看看,越級打怪成長最快!
作手... wrote:
也建議去P9看看,越...(恕刪)


荷包的小朋友跑的會更快~~~

我愛麥芽糖 wrote:
嗨!
我是新學生weber
我還是包尿布的嬰兒喔(品酩過的酒款十支手指頭還......太多,五支就夠了)
還請各位大大、先進、前輩多多指


先不用急著越級打怪,先練基本功吧。

一開始就要PK大魔王,還不如先挑一些史萊姆萊欺負一下。

先找個聞香杯,在練習從酒氣中把一些香氣做分辨。

喝的時候盡量小口且多停留在口中的時間,先練習辨別甜味。

最後才去抓苦味、木桶單寧跟尾韻。

然後把所有的察覺到的味道跟香氣都記錄下來,慢慢的養成習慣。

以後遇到5K~10K以上的品項的時候,也不會怕花了錢卻感受不到複雜的口感。
http://md959.blogspot.com 歡迎來坐坐。
我最近買到一支邁凱倫,以前我喝麥卡倫,
這兩家公司到底有沒有關係啊?
禁止酒駕 飲酒過量 有害健康
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