smws wrote:格籣傑單桶雪莉桶的原...(恕刪) 協會來的sample裡面有一支bowmore 2000 cask#390009 57.6%如果可以裝瓶,這桶酒可以引進,年輕的酒齡裡,這支相當出眾.風格像極了山多利系統(山崎或白州)的日本威士忌.
李兄 假如波摩以後出的酒會像 山崎跟白洲的話 我反而比較遺憾的說.....畢竟相同酒廠的風格 對你我來說 都是種損失...波摩如此特殊的香氣跟口感假如真的變成山崎跟白洲的話...那真的對波摩的愛好者是種遺憾...
只是整批樣品裡的一支,喝起來突然覺得很像日本威士忌.2000年蒸餾的波摩,酒齡約9年,低酒齡~價錢必然比較"不貴".但是喝起來還不錯,瓶身沒標示什麼,除了桶號跟酒精度.不過很明顯,一定是first fill的雪莉桶.低泥煤,重雪莉,帶點梅子味.以2000年的年份來說,實力應該很堅強.
不一樣的酒廠不一樣的氣候環境偶爾類似的風格也算是一種品飲的驚艷個人覺得威士忌的魅力就在於就算是OB不同批次的酒就會有不同的風味您很難找到品質與風味不變的酒款寬心以待吧喝酒嘛......不就是輕鬆沒想過要成為學術派的人的宿醉話......
nomar19880404 wrote:公賣局的威士忌不知大...(恕刪) 好像20年前就開始出了,好像是350一瓶??一開始就喝過,還可以,就威士忌,談不上有什麼特殊之處.對於不醉不歡的人,這價位的威士忌比較實在.
單一麥芽威士忌的樂趣就是在有限的酒廠中,追尋與探索無限的樂趣,混桶、單一桶、OB、IB、IB 不同的裝瓶廠的風格、OB標準產品、OB限量產品、過桶Finish、年份、稀釋與非稀釋、冷凝與非冷凝、桶型、陳年時間............太多因素可以排列組合~所以:單一麥芽威士忌是在有限中探索無限